Yogur: Mousse de yogur griego y queso

Mousse de yogurt deliciosa y lista en 3 minutos

La semana pasada se me dio por ir a comprar alguna revista de thermomix para ver ideas de recetas, emplatado, etc… El caso es que no soy muy consumidora de este tipo de revistas, pero de vez en cuando si que me compro alguna, y cuando lo hago siempre son dos publicaciones en concreto.

Esta vez como no había llegado Thermococina, me puse a rebuscar un poquito hasta que encontré la cuarta entrega de “Las mejores 100 recetas para postres de Maricruz con tu Thermomix“. No debía, pero fue tan grande la tentación, jijiijijii, que no pude dejarla ;D

Si, eran “postres” por todas partes, 100 nada más y nada menos. Ya, ya se que para la operación bikini esto seguramente no es lo mejor, pero tomarte después de una comida de fin de semana un delicioso postre, es genial.

Sale rico, rico, se tarda poco, tan solo 2 minutos y 25 segundos y es facilísimo. Ahora solo falta que lo prepares tu.

Mousse de yogur griego y queso

Ingredientes para 6-8 comensales (si los pones en vasitos pequeños):
125gr de queso cremoso de untar (*sin gluten)
75gr de azúcar o sacarina
125gr de nata de montar
2 yogures griegos*
Mermelada de fresa o frambuesa (opcional)

Preparación:
1.- Pon la mariposa en el vaso y añade el queso de untar y el azúcar, programa 2 minutos en velocidad 2.
2.- Añade la nata muy fría y programa 20 segundos en velocidad 4 (la mariposa lo resiste :D).
3.- Echa los yogures griegos y mezcla 5 segundos en velocidad 2. Sirve en copas y adorna. Listo

Nota: podéis preparar este postre con antelación, pero os recomiendo entonces no poner la mermelada para que la zona de alrededor se ponga rosada hasta el momento de servir o unas horas antes. Este postre tan maravilloso puede crear adicción por su rapidez en preparación y por su rico saborrrrrr. ;D

Dietas especiales*: los celíacos, los ovo-lacteo-vegetarianos y alérgicos al huevo, pueden realizar esta receta con productos aptos para ellos. Los diabéticos deberán sustituir el azúcar por sacarina y omitir la mermelada a no ser que sea sin azúcar y será un postre de consumo ocasional.






54 Comentarios a "Yogur: Mousse de yogur griego y queso"

  1. 19 diciembre, 2015 - 1:49 pm | Enlace permanente

    Quiero hacerlo para Nochebuena, cuantos vasitos salen?
    Gracias de antemano

  2. 19 diciembre, 2015 - 1:48 pm | Enlace permanente

    Quiero hacerlo para Nochebuena, cuantos vasitos salen? Gracias de antemano

  3. silvia's Gravatar silvia
    16 febrero, 2015 - 12:18 pm | Enlace permanente

    Exquisito, fácil y rápido. Gracias por la receta.

  4. Arantza's Gravatar Arantza
    31 diciembre, 2014 - 9:55 am | Enlace permanente

    Hola Rosa! Lo primero, Feliz Año!
    Quiero hacer esta mousse para esta noche, pero yo también buscaba la textura de los agujeritos… si montase la nata totalmente y añadiese claras al punto de nieve, podría funcionar?
    Un beso!

  5. ANA FERNANDEZ's Gravatar ANA FERNANDEZ
    18 octubre, 2013 - 11:32 am | Enlace permanente

    hola me gustaría saber si en estas recetas de postes con nata seria posible utilizar leche evaporada ya que no tolero muy bien la grasa de la nata
    un saludo gracias

  6. Maeria's Gravatar Maeria
    30 junio, 2013 - 5:09 pm | Enlace permanente

    Està riquissimo, al final le he puesto mermelada de melocoton porque no tenia de fresa …
    Seguro que repito!

  7. Marisol's Gravatar Marisol
    28 enero, 2013 - 3:49 pm | Enlace permanente

    El yogur es natural o azucarado?..

  8. Maria's Gravatar Maria
    11 septiembre, 2012 - 1:24 pm | Enlace permanente

    hola chicas!! la receta muy buena, pero estoy con carla, pensé qie iba a ser más textura muss que crema, y digo yo, que si antes montamos la nata y luego lo mezclamos tiene que salir muss no? yo voy a probar

  9. Carla's Gravatar Carla
    6 mayo, 2012 - 9:36 pm | Enlace permanente

    Hola a todas!

    Hoy he probado de hacer esta super receta pero la verdad es que me ha quedado como un yogur… nada de mousse!!! Estaba riquísimo pero no sé si era el objetivo.
    ¿Cuánto tiempo debe dejarse en la nevera?

    Un beso desde Barcelona!

    Carla.

  10. patricia's Gravatar patricia
    19 marzo, 2012 - 10:38 pm | Enlace permanente

    lo hice ayer y le puse por encima mermelada de arandanos,nos encanto a los cuatro,os lo recomiendo que lo hagais porque esta buenisimo

  11. Anna's Gravatar Anna
    12 marzo, 2012 - 8:55 am | Enlace permanente

    Buenos días! Qué pinta tiene esta receta… Me gustaría saber si podría preparala y congelarla después. Muchisimas gracias por este magnífico blog!

  12. 4 enero, 2012 - 3:07 pm | Enlace permanente

    He hecho esta mousse en Nochevieja para postre, y tuvo mucho exito!!!!!!! La verdad esque esta buenisima.
    Lo que yo hice fue comprar arandanos congelados y cuando se descongelaron los puse en el fondo de la copa con galletas troceadas (galletas de mantequilla de las inglesas), y encima la mousse .
    ¡¡Se chuparon los dedos!!

  13. Marta's Gravatar Marta
    14 junio, 2011 - 8:00 pm | Enlace permanente

    pues buscaba la típica mousse de yogurt, con muchos agujeritos y súper ligera. No obstante esta cremita también la pienso probar, porque me parece que el contraste del qeuso con el yogurt debe ser espectacular

    Gracias por la respuesta Rosa!!!

  14. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    14 junio, 2011 - 2:26 pm | Enlace permanente

    Perdona Marta que he debido borrar el correo. Si no recuerdo mál, era más cremoso que mousse con agujeritos… si, juraría que era cremoso…
    Que textura buscas exactamente?

  15. Marta's Gravatar Marta
    14 junio, 2011 - 1:50 pm | Enlace permanente

    por fi Rosa aclérame esa dudilla!!! :D

  16. Marta's Gravatar Marta
    9 junio, 2011 - 2:00 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa!!!!!

    Navegando por tu página (como no jejeje) me he encontrado este postre, y teniendo en cuenta que a mi marido le encanta la mousse de yogur, la he copiado rápidamente!!!! Tengo pensado prepararla la semana que viene, ya he comprado los ingredientes, pero fijándome en la foto me he dado cuenta que no sé si sale tipo mousse (con sus agujeritos) y más bien tipo crema (como natillas).Y teniendo en cuenta que no montas la nata, no consigo imaginármelo. No sé si me he explicado bien ;P Podrías aclararme que textura tiene por fi!?!?!

    Mil gracias Rosa!!!

  17. Cristina Prats Vidal's Gravatar Cristina Prats Vidal
    27 marzo, 2011 - 5:50 pm | Enlace permanente

    ¡Qué bueno!

  18. Chez Silvia's Gravatar Chez Silvia
    27 marzo, 2011 - 4:33 pm | Enlace permanente

    Me encanta!!! es de los postres que al momento puedes tunear y te quedas con un gran postre!!!! me la llevo soy adicta!!!!

  19. Monica Jardí's Gravatar Monica Jardí
    27 marzo, 2011 - 3:15 pm | Enlace permanente

    Uis, lo acabo de hacer ¡qué riquísimo! Y en dos minutos!

  20. Amparo's Gravatar Amparo
    21 mayo, 2010 - 7:53 pm | Enlace permanente

    ¡Hola Rosa! Después de mucho tiempo sin ver tu blog, ¡me encuentro con esto! si el anterior me gustaba este ya "nitecuen". Ha sido leer la receta y hacerla, le he puesto yogur normal porque no tenía del griego, ¡no quiero ni pensar como quedará con el griego, pues está requetebuenísmo!!! Muchas gracias por enseñarnos tanto!!!

  21. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    9 mayo, 2010 - 9:31 am | Enlace permanente

    Yo usé Philadelphia, pero no lo puse por eso de las marcas… Podeíis usar el que más os guste… dicen que el del mercadona está rico pero no lo he probado personalmente.
    Besos

  22. Anonymous's Gravatar Anonymous
    8 mayo, 2010 - 10:06 pm | Enlace permanente

    el queso de untar es tipo philadelphia?? la foto tiene una pinta buenisima, lo preparare en cuento tenga todos los ingredientes.

  23. Sheena's Gravatar Sheena
    7 mayo, 2010 - 8:24 am | Enlace permanente

    Hola!
    Lo hice ayer y quedó riquísimo y muy suave. Mi chico se lo tomó con lemond curd y yo con mermelada de frambuesa. Super rápido, super fácil y super rico.
    Besos!!

  24. Julia's Gravatar Julia
    7 mayo, 2010 - 12:14 am | Enlace permanente

    Enhorabuena por las fotos son muy chulas y la receta increíblemente sencilla.Pero es que así no hay manera de ponerse a dieta si no son las fotos son las recetas y cuando las dos por unas o por otras siempre pico y me gustan todas. LA OPERACIÓN BIQUINI A LA PORRA.
    BESOS
    JULIA

  25. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    6 mayo, 2010 - 9:52 pm | Enlace permanente

    Cisca y Carol: seguro que os sale igual de rica sin la TMX, no os preocupéis por eso… Haced foto!!

    Belén, Ana y caravú: gracias por lo de la foto… La verdad es que cuesta hacer una foto bonita, esta vez si que hice muchas fotos a la mousse, más de lo habitual pero es que no es fácil. Gracias. Lo de las clases está genial, pero hacerlo como en clase lleva muchas horas.

    Marber: ya estoy esperando tu foto del reto. A ver si llegamos a ser tantos como en el anterior. Gracias por participar :D
    Besos
    Ro

  26. MARBER's Gravatar MARBER
    6 mayo, 2010 - 5:05 pm | Enlace permanente

    Tiene una pinta estupenda!!, este fin de semana cae el 4º reto + el postre de Mousse de yogurt griego y queso. Me encanta vuestro blog Rosa y Vicky. ;D
    Besos

  27. Cavaru's Gravatar Cavaru
    6 mayo, 2010 - 7:45 am | Enlace permanente

    ¡Qué delicia de postre! Me encanta.
    Creo que tengo todos los ingredientes,la voy a probar!!!
    La presentación fantástica y las fotos preciosas.

    Besos

  28. Ana's Gravatar Ana
    6 mayo, 2010 - 7:30 am | Enlace permanente

    Gracias por la aclaración! me estoy haciendo asidua de tu blog, felicidades por él, tienes muy buen gusto con las recetas y las fotos son geniales!! (algún día te pediré que me recomiendes sitios para recibir clases de fotografía…)

  29. Belén's Gravatar Belén
    5 mayo, 2010 - 2:20 pm | Enlace permanente

    Que buena pinta Rosa!! :) Y la foto, como siempre, de 10!

    Un besote guapa!

  30. Carol's Gravatar Carol
    5 mayo, 2010 - 11:32 am | Enlace permanente

    Buenísima la pinta! Yo tampoco tengo thermomix pero también lo intentaré sin ella!

  31. cisca's Gravatar cisca
    5 mayo, 2010 - 11:02 am | Enlace permanente

    Aunque no tenga thermomix ,cuando compre yogures griegos la hare.
    las fotos son estupendas.

  32. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    5 mayo, 2010 - 10:20 am | Enlace permanente

    De nada Eva

  33. *Eva*'s Gravatar *Eva*
    5 mayo, 2010 - 10:12 am | Enlace permanente

    Gracias Rosa por revisar la receta tan rápido!
    bs!

  34. Mar Manuel's Gravatar Mar Manuel
    5 mayo, 2010 - 9:08 am | Enlace permanente

    Tiene una pinta exquisita!!!!! pero k pecado para la operacion bikini jajajaa no me puedo resistir a los postreee ummmm

  35. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    5 mayo, 2010 - 7:43 am | Enlace permanente

    Pero bueno!!!! como madrugáis!!!!!! La nata que yo he usado es de montar, así que ya lo he corregido en los ingredientes para que nadie se despite. Está muy rico y es muy fácil de hacer. Yo creo que vale la pena y además si os "trabajáis" la presentación les va a sorprender hasta el mas sibarita, jejejejeje.

    Acabo de llegar de la guardia. Me voy un ratito a la cama y luego vuelvo ;D

    GRACIAS: Vicky, Juanfra, MAr Martinez, Ana Sanchez, Gloria, Eva, Cristina, Ana, Isabel, Hilmar, Ampara, El futuro Bloguero, Pilar y Belén y Bego.
    Muacccc
    Ro

  36. Ana Sánchez's Gravatar Ana Sánchez
    5 mayo, 2010 - 7:26 am | Enlace permanente

    Guau que rico!! esta me la apunto, pero sustituiré el azúcar por sacarina, y así la podrá comer mi mami :)

  37. Mglòria's Gravatar Mglòria
    5 mayo, 2010 - 6:57 am | Enlace permanente

    Buenos días Rosa,
    Ya no se que me gusta más: si tus recetas o tus fotos!!!
    Como se nota que vas avanzando en tus clases de fotografias: me encanta el fondo, no queda claro donde termina la superficie y empieza la pared??!!
    Ai.. lástima que Madrid me queda lejos: sino no sabes tu cuantas cosas hariamos juntas!!!!
    Un besazo!

  38. *Eva*'s Gravatar *Eva*
    5 mayo, 2010 - 6:56 am | Enlace permanente

    maravilloso postre, te tomo la receta. Pero estoy con Ana, nata de cocinar o de montar?
    bs!

  39. Cristina's Gravatar Cristina
    5 mayo, 2010 - 6:56 am | Enlace permanente

    Qué bueno!
    Este finde ya tengo deberes, el risotto del reto y de postre esta cremita tan rica.
    Un saludo!!!

  40. Mar's Gravatar Mar
    5 mayo, 2010 - 6:53 am | Enlace permanente

    A freir churros la operacion bikini!!! De todas formas, esto no tendra tantas calorias como un pedazo tarta, no? Creo que hoy voy a ir por los ingredientes y lo preparare, que ademas tengo mermelada de fresas recien hecha.
    (Por cierto, me encantan las fotos)

    Un besico,
    Mar Martinez

  41. ana's Gravatar ana
    5 mayo, 2010 - 6:38 am | Enlace permanente

    yo como pilar, la nata montada o de cocinar?

  42. Isabel's Gravatar Isabel
    5 mayo, 2010 - 6:34 am | Enlace permanente

    Buenísimo…, aunque como dices para la operación bikini no creo que sea lo mejor, ¿no? ;-)

  43. Juanfri's Gravatar Juanfri
    5 mayo, 2010 - 6:28 am | Enlace permanente

    Hummm, c´est superbe!!! Un dessert merveilleux. Lástima que esté a dieta y en operación verano, que si no… je le préparerais ce soir.
    SUPER BISES!!!

  44. Hilmar's Gravatar Hilmar
    5 mayo, 2010 - 6:14 am | Enlace permanente

    Delicioso, me encanta!
    saludos,

  45. Amparo's Gravatar Amparo
    5 mayo, 2010 - 6:11 am | Enlace permanente

    Un postre muy rico y rapidísimo de hacer. Una tentación.
    Saludos

  46. El futuro bloguero's Gravatar El futuro bloguero
    5 mayo, 2010 - 5:28 am | Enlace permanente

    queso nata y yogur batido, una maravilla, que además presentado así… aún mejor.

    Qué gusto

  47. Pilar's Gravatar Pilar
    5 mayo, 2010 - 5:02 am | Enlace permanente

    Perdona mi ignorancia, la nata ¿de montar o de cocinar? Gracias

  48. Vicky Ortiz's Gravatar Vicky Ortiz
    5 mayo, 2010 - 4:25 am | Enlace permanente

    Bueno, bueno. Menuda mousse más faacilita, y más bonita. Con esto se puede quedar de maravilla delante del invitado más "tiquis miquis" que tengamos.

    Una delicia para el paladar y, viniendo de tus manos y tu cámara, también para la vista.

    Besos
    Vicky

  49. Belén y Bego's Gravatar Belén y Bego
    4 mayo, 2010 - 11:02 pm | Enlace permanente

    Qué fresquito y apetitoso, ummmmmm!! Además sencillo y ràpido. Lo probaremos seguro.
    Un saludo

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