Yogur: Mousse de yogur griego y queso

Mousse de yogurt deliciosa y lista en 3 minutos

La semana pasada se me dio por ir a comprar alguna revista de thermomix para ver ideas de recetas, emplatado, etc… El caso es que no soy muy consumidora de este tipo de revistas, pero de vez en cuando si que me compro alguna, y cuando lo hago siempre son dos publicaciones en concreto.

Esta vez como no había llegado Thermococina, me puse a rebuscar un poquito hasta que encontré la cuarta entrega de “Las mejores 100 recetas para postres de Maricruz con tu Thermomix“. No debía, pero fue tan grande la tentación, jijiijijii, que no pude dejarla ;D

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Si, eran “postres” por todas partes, 100 nada más y nada menos. Ya, ya se que para la operación bikini esto seguramente no es lo mejor, pero tomarte después de una comida de fin de semana un delicioso postre, es genial.

Sale rico, rico, se tarda poco, tan solo 2 minutos y 25 segundos y es facilísimo. Ahora solo falta que lo prepares tu.

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Mousse de yogur griego y queso

Ingredientes para 6-8 comensales (si los pones en vasitos pequeños):
125gr de queso cremoso de untar (*sin gluten)
75gr de azúcar o sacarina
125gr de nata de montar
2 yogures griegos*
Mermelada de fresa o frambuesa (opcional)

Preparación:
1.- Pon la mariposa en el vaso y añade el queso de untar y el azúcar, programa 2 minutos en velocidad 2.
2.- Añade la nata muy fría y programa 20 segundos en velocidad 4 (la mariposa lo resiste :D).
3.- Echa los yogures griegos y mezcla 5 segundos en velocidad 2. Sirve en copas y adorna. Listo

Nota: podéis preparar este postre con antelación, pero os recomiendo entonces no poner la mermelada para que la zona de alrededor se ponga rosada hasta el momento de servir o unas horas antes. Este postre tan maravilloso puede crear adicción por su rapidez en preparación y por su rico saborrrrrr. ;D

Dietas especiales*: los celíacos, los ovo-lacteo-vegetarianos y alérgicos al huevo, pueden realizar esta receta con productos aptos para ellos. Los diabéticos deberán sustituir el azúcar por sacarina y omitir la mermelada a no ser que sea sin azúcar y será un postre de consumo ocasional.

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55 Comentarios

  1. […] la receta es el primero que conocí cuando me compre la thermomix hace ya por lo menos 8 años, VELOCIDAD CUCHARA , y desde entonces que lo sigo y hago alguna que otra receta suya, me encanta por que siempre es un […]

  2. Quiero hacerlo para Nochebuena, cuantos vasitos salen?
    Gracias de antemano

  3. Quiero hacerlo para Nochebuena, cuantos vasitos salen? Gracias de antemano

  4. Exquisito, fácil y rápido. Gracias por la receta.

  5. Hola Rosa! Lo primero, Feliz Año!
    Quiero hacer esta mousse para esta noche, pero yo también buscaba la textura de los agujeritos… si montase la nata totalmente y añadiese claras al punto de nieve, podría funcionar?
    Un beso!

  6. ANA FERNANDEZ

    hola me gustaría saber si en estas recetas de postes con nata seria posible utilizar leche evaporada ya que no tolero muy bien la grasa de la nata
    un saludo gracias

  7. Està riquissimo, al final le he puesto mermelada de melocoton porque no tenia de fresa …
    Seguro que repito!

  8. El yogur es natural o azucarado?..

  9. hola chicas!! la receta muy buena, pero estoy con carla, pensé qie iba a ser más textura muss que crema, y digo yo, que si antes montamos la nata y luego lo mezclamos tiene que salir muss no? yo voy a probar

  10. Hola a todas!

    Hoy he probado de hacer esta super receta pero la verdad es que me ha quedado como un yogur… nada de mousse!!! Estaba riquísimo pero no sé si era el objetivo.
    ¿Cuánto tiempo debe dejarse en la nevera?

    Un beso desde Barcelona!

    Carla.

  11. lo hice ayer y le puse por encima mermelada de arandanos,nos encanto a los cuatro,os lo recomiendo que lo hagais porque esta buenisimo

    • Rosa Ardá

      :D

    • Puedes darle un toque de agar agar y queda mas duro. esta genial, y yo jamas he comido yogures y ahora todos los dias. swaludos

  12. Buenos días! Qué pinta tiene esta receta… Me gustaría saber si podría preparala y congelarla después. Muchisimas gracias por este magnífico blog!

  13. He hecho esta mousse en Nochevieja para postre, y tuvo mucho exito!!!!!!! La verdad esque esta buenisima.
    Lo que yo hice fue comprar arandanos congelados y cuando se descongelaron los puse en el fondo de la copa con galletas troceadas (galletas de mantequilla de las inglesas), y encima la mousse .
    ¡¡Se chuparon los dedos!!

  14. pues buscaba la típica mousse de yogurt, con muchos agujeritos y súper ligera. No obstante esta cremita también la pienso probar, porque me parece que el contraste del qeuso con el yogurt debe ser espectacular

    Gracias por la respuesta Rosa!!!

  15. Perdona Marta que he debido borrar el correo. Si no recuerdo mál, era más cremoso que mousse con agujeritos… si, juraría que era cremoso…
    Que textura buscas exactamente?

  16. por fi Rosa aclérame esa dudilla!!! :D

  17. Hola Rosa!!!!!

    Navegando por tu página (como no jejeje) me he encontrado este postre, y teniendo en cuenta que a mi marido le encanta la mousse de yogur, la he copiado rápidamente!!!! Tengo pensado prepararla la semana que viene, ya he comprado los ingredientes, pero fijándome en la foto me he dado cuenta que no sé si sale tipo mousse (con sus agujeritos) y más bien tipo crema (como natillas).Y teniendo en cuenta que no montas la nata, no consigo imaginármelo. No sé si me he explicado bien ;P Podrías aclararme que textura tiene por fi!?!?!

    Mil gracias Rosa!!!

  18. Cristina Prats Vidal

    ¡Qué bueno!

  19. Chez Silvia

    Me encanta!!! es de los postres que al momento puedes tunear y te quedas con un gran postre!!!! me la llevo soy adicta!!!!

  20. Monica Jardí

    Uis, lo acabo de hacer ¡qué riquísimo! Y en dos minutos!

  21. ¡Hola Rosa! Después de mucho tiempo sin ver tu blog, ¡me encuentro con esto! si el anterior me gustaba este ya "nitecuen". Ha sido leer la receta y hacerla, le he puesto yogur normal porque no tenía del griego, ¡no quiero ni pensar como quedará con el griego, pues está requetebuenísmo!!! Muchas gracias por enseñarnos tanto!!!

  22. Rosa Ardá

    Yo usé Philadelphia, pero no lo puse por eso de las marcas… Podeíis usar el que más os guste… dicen que el del mercadona está rico pero no lo he probado personalmente.
    Besos

  23. el queso de untar es tipo philadelphia?? la foto tiene una pinta buenisima, lo preparare en cuento tenga todos los ingredientes.

  24. Hola!
    Lo hice ayer y quedó riquísimo y muy suave. Mi chico se lo tomó con lemond curd y yo con mermelada de frambuesa. Super rápido, super fácil y super rico.
    Besos!!

  25. Enhorabuena por las fotos son muy chulas y la receta increíblemente sencilla.Pero es que así no hay manera de ponerse a dieta si no son las fotos son las recetas y cuando las dos por unas o por otras siempre pico y me gustan todas. LA OPERACIÓN BIQUINI A LA PORRA.
    BESOS
    JULIA

  26. Rosa Ardá

    Cisca y Carol: seguro que os sale igual de rica sin la TMX, no os preocupéis por eso… Haced foto!!

    Belén, Ana y caravú: gracias por lo de la foto… La verdad es que cuesta hacer una foto bonita, esta vez si que hice muchas fotos a la mousse, más de lo habitual pero es que no es fácil. Gracias. Lo de las clases está genial, pero hacerlo como en clase lleva muchas horas.

    Marber: ya estoy esperando tu foto del reto. A ver si llegamos a ser tantos como en el anterior. Gracias por participar :D
    Besos
    Ro

  27. Tiene una pinta estupenda!!, este fin de semana cae el 4º reto + el postre de Mousse de yogurt griego y queso. Me encanta vuestro blog Rosa y Vicky. ;D
    Besos

  28. ¡Qué delicia de postre! Me encanta.
    Creo que tengo todos los ingredientes,la voy a probar!!!
    La presentación fantástica y las fotos preciosas.

    Besos

  29. Gracias por la aclaración! me estoy haciendo asidua de tu blog, felicidades por él, tienes muy buen gusto con las recetas y las fotos son geniales!! (algún día te pediré que me recomiendes sitios para recibir clases de fotografía…)

  30. Que buena pinta Rosa!! :) Y la foto, como siempre, de 10!

    Un besote guapa!

  31. Buenísima la pinta! Yo tampoco tengo thermomix pero también lo intentaré sin ella!

  32. Aunque no tenga thermomix ,cuando compre yogures griegos la hare.
    las fotos son estupendas.

  33. Rosa Ardá

    De nada Eva

  34. Gracias Rosa por revisar la receta tan rápido!
    bs!

  35. Mar Manuel

    Tiene una pinta exquisita!!!!! pero k pecado para la operacion bikini jajajaa no me puedo resistir a los postreee ummmm

  36. Rosa Ardá

    Pero bueno!!!! como madrugáis!!!!!! La nata que yo he usado es de montar, así que ya lo he corregido en los ingredientes para que nadie se despite. Está muy rico y es muy fácil de hacer. Yo creo que vale la pena y además si os "trabajáis" la presentación les va a sorprender hasta el mas sibarita, jejejejeje.

    Acabo de llegar de la guardia. Me voy un ratito a la cama y luego vuelvo ;D

    GRACIAS: Vicky, Juanfra, MAr Martinez, Ana Sanchez, Gloria, Eva, Cristina, Ana, Isabel, Hilmar, Ampara, El futuro Bloguero, Pilar y Belén y Bego.
    Muacccc
    Ro

  37. Ana Sánchez

    Guau que rico!! esta me la apunto, pero sustituiré el azúcar por sacarina, y así la podrá comer mi mami :)

  38. Buenos días Rosa,
    Ya no se que me gusta más: si tus recetas o tus fotos!!!
    Como se nota que vas avanzando en tus clases de fotografias: me encanta el fondo, no queda claro donde termina la superficie y empieza la pared??!!
    Ai.. lástima que Madrid me queda lejos: sino no sabes tu cuantas cosas hariamos juntas!!!!
    Un besazo!

  39. maravilloso postre, te tomo la receta. Pero estoy con Ana, nata de cocinar o de montar?
    bs!

  40. Qué bueno!
    Este finde ya tengo deberes, el risotto del reto y de postre esta cremita tan rica.
    Un saludo!!!

  41. A freir churros la operacion bikini!!! De todas formas, esto no tendra tantas calorias como un pedazo tarta, no? Creo que hoy voy a ir por los ingredientes y lo preparare, que ademas tengo mermelada de fresas recien hecha.
    (Por cierto, me encantan las fotos)

    Un besico,
    Mar Martinez

  42. yo como pilar, la nata montada o de cocinar?

  43. Buenísimo…, aunque como dices para la operación bikini no creo que sea lo mejor, ¿no? ;-)

  44. Hummm, c´est superbe!!! Un dessert merveilleux. Lástima que esté a dieta y en operación verano, que si no… je le préparerais ce soir.
    SUPER BISES!!!

  45. Delicioso, me encanta!
    saludos,

  46. Un postre muy rico y rapidísimo de hacer. Una tentación.
    Saludos

  47. El futuro bloguero

    queso nata y yogur batido, una maravilla, que además presentado así… aún mejor.

    Qué gusto

  48. Perdona mi ignorancia, la nata ¿de montar o de cocinar? Gracias

  49. Vicky Ortiz

    Bueno, bueno. Menuda mousse más faacilita, y más bonita. Con esto se puede quedar de maravilla delante del invitado más "tiquis miquis" que tengamos.

    Una delicia para el paladar y, viniendo de tus manos y tu cámara, también para la vista.

    Besos
    Vicky

  50. Belén y Bego

    Qué fresquito y apetitoso, ummmmmm!! Además sencillo y ràpido. Lo probaremos seguro.
    Un saludo

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