Que curioso, visitando blogs de cocina con thermomix, descubrí “Bimbices”, de donde he sacado la receta de esta “bolachas” o galletas. Recordé que la Thermomix en Portugal y en Italia, recibe el nombre de Bimby que es mucho más “original y divertido”… me parece super gracioso, así que me metí en la web Portuguesa de Bimby (que por cierto está infinitamente mejor que la Italiana) donde ví que tienen revista oficial de vorwerk… ¿llegará también a venderse esta revista en España?…
Los libros son diferentes y por supuesto también las recetas. Es lo que tiene esto de internet, ya no hay fronteras. Desde Madrid te ves en un blog portugués preparando unas “galletas americanas”, jejeje. Todo vale y si están buenas ni os cuento.
Galletas Americanas
Ingredientes:
1 huevo
80 gr de azúcar
1 pizca de sal
180 gr de harina
60 gr de mantequilla
1 sobre de levadura Royal
2 cucharaditas de azúcar vainillado
100 gr de pepitas de chocolate
Preparación:
1.- Colocar todos los ingredientes, excepto el chocolate en el vaso y mezcla durante 15 segundos en velocidad 5.
2.- Agrega las pepitas de chocolate y mezcla 5 segundos en velocidad 4.
3.- Forma bolas con la mano y aplástalas (si queda la masa pegajosa, enharina las manos para trabajarla más facilmente). ponlas sobre una bandeja engrasada o silpaf (de silicona que no necesita engrasar) y hornea de 12 a 15 minutos a 180ºC. (en mi horno 12 minutos era suficiente).
Nota: es importante que no os paséis con el horneado para que no os queden muy duras, tienen que quedar por dentro húmedas.
Hola, que bonitas estas galletas.
La verdad, pienso lo mismo que tú, es que ahora más que nunca, con internet, no hay fronteras.
Es fenomenal para empaparte de todo lo que pasa en todos los sitios.
Me parece increible, pero así es.
Voy a entrar a ver el blog.
(en el paso 2 y 3 se te ha cambiado la letra, es más pequeña que el resto)
Besos.
Bueno, las galletas americanas nos encantan en casa, y estas con lo fáciles que se hacen y encima en vez de copiadas en el ordenador lo he hecho en papel porque voy a formatear el ordenador, seguro que lo hago, me llevo el papel a la cocina para hacerlas pronto…
Un beso cariño
Hola chicas:
No se que me pasa hoy con los formatos de letra que me están dando guerra… pero ya lo he arreglado… Ya no queda ninguna galleta, así que tendré que preparar más, a Javi le han gustado… se las haré para llevar al trabajo.
Besos
¡Qué ricas, Rosa! Me ha hecho mucha gracia lo de Bimby, suena supercariñoso… Claro, es que es la Thermo, no podía ser menos. :-)
Un abrazo.
Ola
Há um site que tem as revistas todas da Vorwerk (Bimby, Momentos de Partilha)digitalizadas.
As revistas são fantásticas.
Se quiser envio-lhe o link
Saludos
Marta (Porto, Portugal)
Pues em encantaria Marta de que me las enviaras, te estaría muy agradecida. Un beso grande desde Madrid
Lunarillos: es un nombre muy divertido verdad??.. es curioso como el mismo producto puede llamarse de otra manera… quizás pensaron que sería más fácil la pronunciación de esta manera….
Besos
Hoy me voy a comer fuera con una amiga
Chao
Ro
me encantan estas galletas….y el nombre…de la th…suena dulce….para mi es una mas de casa lleva 22 años….y voy por la 3ª..no sabria estar sin ella….
Un besín wapa.
Rosa
o link é
http://www.4shared.com/dir/12020418/b14a43e9/sharing.html
Beijos do Porto
Marta
my blog es http://www.donabimby.blogspot.com
alaaaaaaaaaaaaaa! Viva la operación bikini
Un besazo
Laviana: yo tampoco puedo vivir sin ella.
Marta: gracias por e enlace, me pasaré por tu blog. BESOS
Martita: es que la operación bikini se hace antes, no ahora, jejeje, BESOS.
Rosa, pues se ven deliciosas esas galletas y no creo que tarde en probarlas
besotes
pamen
Olá! Obrigada pela sua visita ao Bimbices! É mesmo pela partilha que gosto de ter um blog assim e ainda bem que experimentou a receita. As bolachas parecem ter ficado deliciosas!
Beijinhos
Mara
guauuuuuuu que peazo de galletas!!! normalmente cuando las intento hacer siempre tengo un problemilla…¿qué pepitas de chocolate compro? porque siempre se me funden y no se muy bien si en esta receta han de fundirse o quedarse enteritas??????
Muchas gracias por compartir la receta y espero tu respuesta!!!!;)
Mary: Pues yo use unas pepitas de la marca Vahine que no funden y quedaron muy ricas… pero Bimbices en su blog no tenía y puso chocolate de fundir troceado y le quedaron muy ricas según cuenta… así que lo dejo a tu gusto. Pero las mías no fundían.
Besitos
Mara: Gracias a ti por la recetilla. A mi me encanta las recetas portuguesas, me gusta mucho vuestra cocina, o Frango na brasa, a canxa, o bifé asado… y los postres de morangos, jejeje… Me encanta Portugal aunque no hablo bien el idioma y no se escribirlo.
Besos
Hola Rosa, qué pinta tienen las galletas, estoy deseando hacerlas :D
En cuanto a lo del precio creo que es el mismo que aquí… unos 940 si no recuerdo mal, si lo de 1360 lo dices por el mensaje que hay en el foro de la página de portugal lo que dice ese mensaje es "lo que te ahorras al año usando una thermomix" :).
Un saludo!
El domingo hice estas galletas… y son buenísimas!!!
Las hice para llevarme a la merienda típica de las fiestas de mi pueblo y a todos les gustaron muchísimo!
Gracias por compartir recetas tan buenas
hola, soy española residente en protugal y tengo la bimby desde enero de este año.
primero queria agradecerte tu site que me ayuda mucho en las recetas y por otro corregir el precio porque es exactamente igual en españa que en portugal 940 euros
un beso
Increibles, las hice con una americana al lado y me dicen que son iguales
Ahora corrijo lo del precio de la Bimby. Gracias por la info y disculpad mi error.
Realmente son como las típicas American Cookies, están más que logradas, enhorabuena! Yo antes no sabía hacer ni un huevo frito (os hablo de hace 1 año), y desde que tengo la TMX y soy mami, no paro de hacer cosas, especialmente de vuestro blog, cuyas recetas entran por la vista.
Una cosita, ¿tenéis la receta de las muffins americanas, pero las auténticas, tipo Starbucks?
Gracias. Un saludo
Pues no las tenemos Pitu, así que si consigues la receta pásanosla.
Besos
Acabo de hacer las galletas y estan de muerte!!! No quiero ni pensar lo poco que me van a durar, porque a mi marido le pierde el chocolate… Muchisimas gracias por la receta, hace tiempo que queria probar a hacer estas galletas y entre la maquina y vuestra recetas me han salido genial.
Me alegro mucho MAr… ahora tienes que hacerles una foto antes de que se acaben
:D
Besos
Hola! Voy a hacer las galletas, tienen muy buena pinta!!
Por cierto he encontrado una web donde sale la receta de los muffins con thermomix, os la adjunto (http://www.clubcocinafacil.com/reposteria/MUFFINS-DE-CHOCOLATE_2158.html), cuando las haga os mando foto.
Felicidades por el blog!
Un saludo
Mireia
cuantas galletas salen?? gracias
Salen si mal no recuerdo como unas 15 galletas…
Besos
Rosa
Hola
Que buena receta y practica. ¿la mantequilla debe ser a temperatura ambiente ? porque parece que se han abierto un poco y yo creo que es por la mantequilla
Desde hace unos días, a través de un post de un blog de cocina vinculado a EL PAIS, descubrí vuestro blog. Me encanta!! Hoy mismo he probado éstas galletas y ya hemos comido 2 para "catarlas" primero, no fueran a estar malas antes de servirlas a los invitados.. :) Han salido buenísimas!! Yo he modificado mínimamente la receta y he hecho 2 hornadas. En cada hornada me han salido unas 17 galletas bien grandes.
1. El azúcar que he puesto ha sido azúcar moreno, que me gusta más.
2. De azúcar vainillado he puesta una cucharadita y media más o menos..
3. He puesto 80gr de perlas de chocolate con leche para fundir y 50gr de pepitas de chocolate con más porcentaje de cacao.
4. En la primera hornada me puesto la mantequilla a Ta ambiente y en la 2a totalmente desecha. Me han quedado mejor con la Ta ambiente, con la mantequilla desecha la masa ha quedado más pegajosa y se ha desecho parte del chocolate. Aunque al hornear han quedado buenísimas las dos!!
5. He horneado a unos 190-200º pero sólo 9-10min, hasta que han empezado a dorarse, ya que si quedan un poquito blanditas por fuera están más tiernas y más ricas!!
Espero probar más recetas porque todas tienen una pinta excelente!!
A mi de sabor me han encantado, pero se me han pegado a la bandeja y para separarlas, se me rompían….una lástima! no sé porqué habrá pasado…no sé si debería haber puesto más calor desde abajo, en el horno, ya que la parte de arriba de las galletas estaba dorada y la de abajo, blanca y húmeda….
Gracias!
Las galletas siempre crecen y con el calor funden y se esparraman un poco, por eso es tan importante dejar unos 2cm entre una y otra… para quitarlas de la bandeja o esperas a que se enfríen antes o usa una espátula…
Besosss y Feliz Año 2011
Hola me gustria hacerla ¿pero hay que precalentar el honor? Sigo tu blog desde que tengo la Th,es na maravilla muchas gracias besos desde Jerez.
Están buenísimas las galletas, no son nada complicadas de hacer, animaros a hacerlas!!
hola, soy nueva por aqui, solo decite que me encantan tus recetas y ya he hecho un par de ellas, y esta es una, estan riquisimas las recetas
Gracias Loli :D
Hola chicas…soy nueva en todo esto y solo llevo un mes con la th,deciros que las galletas no me han salido…y he hecho todo lo que pone la receta, pero la masa no me queda bien. no me ha quedado compacta si no como molida, como si no se hubiera mezclado bien y no he podido hacer bien la forma. porq ha podido ser?
Pues no sé que has hecho para que salga mal! porque además esta semana hay fotos de gente que la ha hecho en el grupo y le han quedado bien! no sé que decirte…
Esta receta debería figurar en el top ten de cosas ricas y fáciles de hacer: ¿qué plato requiere tres minutos para preparar la base y 12 en el horno?
Para novatos, como yo, advierto que, como se apunta en algún comentario, las bolas deben ser pequeñitas, incluso al aplastarlas, pues es cierto que crecen mucho en el horno. Por eso lo de la separación entre ellas es importante: la próxima vez las haré en dos tandas.
Las preparé anoche y esta mañana me he ido antes de que los niños se levantaran. Me ha contado mi mujer que el segundo, al tomarlas en el desayuno, gritaba: “¡Están riquísimas. Papá, gracias, donde quieras que estés…!”. :-)
Gracias, Rosa, por ponerla en la web. Otro éxito de Velocidad Cuchara.
Gracias a ti por contarlo! Que gracioso “¡Están riquísimas. Papá, gracias, donde quieras que estés…!”, jajajajajaja
Pues ya sabes, Galletas en todos los desayunos!!!
Un beso Carlos y bienvenido
muchísimas gracias por esta receta, están riquísimas, yo trituro en vel 4 o 5 chocolate de hacer, y luego lo cuelo y me quedan trocitos, para mi gusto mejor que las pepitas, y al horno por aire a 160º y 20 minutos. Carlos tienes razón que muy pequeñas las bolas y da para dos bandejas que se hacen al tiempo en el horno, la negra en el cuarto empezando por abajo y la otra en el segundo por abajo, quedan ambas perfectas.
Hola Rosa,
Soy nueva en tu blog y la verdad es que me encanta, ayer hice esta receta de galletas y han tenido mucho éxito, además la hice con harina integral y mezlé pepitas (no tenía suficientes) y fideos de chocolate. Repetiré seguro!!!
He visto el podcast del éxito que tuviste en el Congreso de Thermomix, que envidia SANA me dais!! a ver si el año que viene puedo asistir.
Muchas gracias por compartirlo, ánimos, seguiré tu blog y haré más recetas segurísssimo!!!
Muchas gracias, se las he hecho a mis hijos para merendar y tienen una pinta bárbara
Espero que estén igual de ricas :)
Acabo de hacer las galletas con mi hija de 4 años y nos lo hemos pasado genial, además están buenísimas. Ya tenemos merienda y acer si nos llegan para el desayuno.
Muchas gracias por la receta Rosa
De nada!
A-LU-CI-NAN-TE!!!!!!!!!!!!
De cuarenta galletas que esta haciendo mamá: cuando son para nosotros??? Ninguna.
“Si me sobra os hago, si me sobra os hago” Si si, y una New York Chesse Cake tambien.
En fin, un saludo ( llenos de pena ) Los “Delicados”
Jajajaja. Que graciosos. Ahora te envio un menssss guapa
Hola Rosa, he hecho estas galletas y con solo 12 o 13 minutos de horneado me han quedado demasiado hechas (aunque buenísimas) y entonces me ha surgido una duda ¿el horno se precalienta o es sin precalentar? es que creo que el problema puede estar en que he precalentado el horno antes.
El horno se precaliente. Pero cada horno es un mundo por eso en los primeros horneados te aconsejo que estés pendiente para saber cuanto tardan en hacerse un tu hormo, así la siguiente vez quedarán perfectas y a tu gusto
Gracias Rosa!! estaban buenas pero un poco más duras de lo normal por los bordes, solo las más gorditas estaban húmedas por dentro. De todas formas como pienso repetirlas estaré pendiente hasta cogerle el punto.
Besos!!
Besosss