Cóctel Bellini

Preparación

2 min

Cocción

3 min

Tiempo total

5 min

Receta de Cóctel Bellini. Una mezcla de melocotón con champán o cava que queda delicioso. Aumenta la cantidad de fruta y alcohol a tu gusto para que quede perfecto. Puedes congelar la fruta si lo prefieres.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Bebidas

Cocina: Española

Raciones: 4

Ingredientes

4 mitades de melocotón en almíbar
20 g de zumo de limón
40 g de azúcar o su equivalente en sacarina
10 cubitos de hielo de gasolinera -de los grandes
400 g de champán o cava

Pasos a seguir

Si lo vas a hacer para servir en el momento: Pon en el vaso el melocotón, el zumo de limón, el azúcar, los hielos y 200 g de champán y mezcla 30 segundos en velocidad 7. Sirve en copas, llenando estas unos ⅔ con champan y el resto con la mezcla preparada.
Si no vas a prepararlo en el momento y lo vas a guardar en la nevera: Pon en el vaso el melocotón, el zumo de limón, el azúcar y 100 g de champán sin hielos. Mezcla 30 segundos en velocidad 7, pasa a una jarra y guarda en la nevera hasta el momento de servir. No le pongas los hielos para que no se quede demasiado líquido. Si quieres pueden mezclarlos ahora con el preparado guardado o no ponerlos. Llena ⅔ de tu copa con el champán y remata con la mezcla guardada de melocotón. Ñammmm

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/coctel-bellini/