Pastel helado exprés para prisas de última hora

Preparación

5 min

Cocción

1 min

Tiempo total

6 min

¿Te avisan a última hora de que tu te encargas del postre y no se te ocurre nada para hacer en menos de 5 minutos? Menos mal que eres fan de VelocidadCuchara :)

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Postres

Cocina: Española

Raciones: 6

Ingredientes

6 unidades de "Huesitos" (barquillos de chocolate) o similar y más para decorar
50 gr de turrón a la piedra, (mejor alguno que se deshaga en la boca)
1,5 litros de helado del sabor que prefieras, el mío es de vainilla
(Opcional) puedes incorporar al helado lo que más te guste: sirope de caramelo, sirope de chocolate, sirope de fresa, frutos secos, virutas de chocolate, plátano en trocitos pequeños, trozos de tocino de cielo, toffe, m&m, etc... Imaginación al poder

Pasos a seguir

Pon 3-4 unidades de "huesitos" en el vaso de la Thermomix y trocea 3 segundos en velocidad 5. Reserva.
Corta las otras 3 unidades de huesitos en rebanadas y haz lo mismo con el turrón, ayúdate de un cuchillo.
Vierte el helado blando en el vaso de la Thermomix y los huesitos y el turrón y mezcla 10 segundos en velocidad 1.
Prepara un molde con la forma deseada, fórralo de film transparente para que se desmolde fácilmente y le marque rallitas en el helado.
Vierte dentro la preparación e introduce en el congelador. Cuando lo sirvas, agrega los huesitos rallados que hicimos en el paso 1 y coloca otros troceados a mano y si quieres chocolate fundido, siropes, etc...

Notas:

El helado puedes hacerlo del tamaño que quieras. Yo lo he preparado de 1 litro y al pasarlo al molde, he hecho unos picos en la superficie para que luego quede más vistoso en la presentación. Es una forma de hacer un postre express en menos de 5 minutos. Mientras, entretienes un poco a los invitados, y cuanto te des cuenta el helado estará de nuevo congelado :)

Fuente: Basado en la receta de Nigella Lawson de Pastel helado de su libro "Comida rápida saludable"

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/receta-pastel-helado-express-para-prisas-de-ultima-hora-thermomix/