Granizado de kiwi y limón

Preparación

1 min

Cocción

5 min

Tiempo total

6 min

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Bebidas

Cocina: Española

Raciones: 4

Ingredientes

250 g de azúcar o sacarina*
Piel de un limón sin parte blanca
3 limones bien pelados sin parte blanca ni pepitas
5 kiwis pelados
400 ml de agua
900 ml hielo (el cestillo lleno de hielo)
Hojas de menta

Pasos a seguir

Pulveriza el azúcar en velocidad máxima, 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.
Añade la piel del limón y pulveriza 1 minuto en velocidad máxima.
Incorpora los limones y los kiwis y tritura en velocidad máxima durante 1 minuto.
Echa el agua y los hielos y tritura en velocidad 5 hasta que no se oiga ruido de hielos.
Sirve en copa larga con una pajita y adórnalo con hojas de menta.

Notas:

Dietas especiales*: los diabéticos tendrán que sustituir el azúcar por edulcorante químico apto, teniendo en cuenta además que con las frutas trituradas se absorben más rápidamente los hidratos de carbono.
Apto para celíacos, intolerantes a la lactosa, alérgicos al huevo y vegetarianos

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/granizado-de-kiwi-y-limon/