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Sorbete de higos
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Bebidas
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 8 Higos
  • 1 limón sin piel ni pepitas
  • 80 gr de azúcar o sacarina, stevia -al gusto-
  • 400 gr de cubitos de hielo
  • 250 ml de agua
Pasos a seguir
  1. Lava y pela los higos, ponlos en el vaso con el limón y tritura 15 segundos en velocidad progresiva 5-10, ó hasta que esté bien triturados.
  2. Baja los restos de las paredes del vaso y la tapa con la ayuda de la espátula y añade el azúcar, los cubitos de hielo y el agua. Programa 30 segundos en velocidad 5 y 2 minutos en velocidad 10 para que quede muy fino. Ajusta la cantidad de agua a tu gusto. Sirve en una jarra.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/sorbete-de-higos/