Para la Airfryer: Prepara las alitas, pídele al carnicero que te las corte en 2 partes. Puedes retirar las puntas o no -al gusto-. Una vez limpias, salpimenta y coloca en el cestillo de la airfryer. Programa 25-28 minutos a 195ºC. A mitad del tiempo dales la vuelta y en los últimos 4 minutos, pincela con la salsa barbacoa.
Para la Thermomix: En cuanto pongas la freidora de aire en funcionamiento, vierte el litro de agua en la Thermomix® con el cestillo dentro del vaso y añade el aceite. Programa 8 minutos, Varoma, velocidad 1 hasta que el agua hierva. Vierte por el bocal una pizca de sal y el arroz, remueve y programa 13 minutos, 100ºC, velocidad 4.
Sirve todo en un plato y espolvorea perejil fresco picado por encima. Acompaña con un poco de salsa BBQ y a disfrutar.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/alitas-bbq-en-freidora-de-aire/
