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Fingers de pollo al horno
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta sencilla de fingers de pollo al horno. Una forma divertida de preparar pollo que a los chavales de la casa les va a encantar.
Autor:
Tipo de receta: Carnes, Pollo
Cocina: Americana
Raciones: 4-5
Ingredientes
  • Para marinar el pollo:
  • 600 g de pechuga de pollo fileteadas y cortadad en tiras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1-2 cucharaditas de ajo seco
  • 40 ml de salsa de soja
  • Para el rebozado:
  • Harina de trigo para rebozar
  • 3 huevos batidos para rebozar
  • 200 g de cebolla frita
  • 100 g de quesos rallados
  • 100 g de patatas fritas
  • Además:
  • Que no falte kepchup y mostaza
Pasos a seguir
  1. Para marinar el pollo: Corta el pollo en tiras y colócalas en un cuenco. Agrega el aceite, el pimentón, el jengibre, el ajo y la salsa de soja. Mezcla bien todo y deja reposar 30-45 minutos.
  2. Prepara el rebozado: En un plato hondo por un poco de harina para rebozar, coloca otro plato con los huevos batidos y un tercer plato con una mezcla con la cebolla frita, los quesos rallados y patatas fritas que previamente habrás desmenuzado con las manos -solo con apretarlas se harán trocitos pequeñitos-. Este último bien mezclado.
  3. Reboza: Pasa cada tira de pollo por harina, huevo y reboza en la mezcla. Coloca sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado o silpaft.
  4. Precalienta el horno a 170-180ºC con calor arriba y abajo, y cuando tengas todas las tiras de pollo lista para hornear, introduce en el horno durante 15-20 minutos a 180ºC. Prepara dos cuencos con kepchup y mostaza y a comer.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/fingers-de-pollo-al-horno/