Bizcocho de almendras y semillas de amapola

Preparación

3 min

Cocción

30 min

Tiempo total

33 min

Receta dulce. Un bizcocho sencillo de almendras con semillas de amapola, ralladura de limón, licor... Cambia ingredientes al gusto y disfruta cada vez de un bizcocho. Sin gluten.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Repostería, Bizcochos

Cocina: Española

Ingredientes

350 g de almendras crudas peladas -o harina de almendras-
15-20 g de semillas de amapola
1 sobre de levadura o impulsor, 16g
5 huevos M
10 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de Limoncello
La ralladura de 1 limón
80 g de azúcar
Además:

Unas almendras laminadas para decorar
Un molde tipo PlumCake cerámico, el mío de Emile Henry® -dto:. velocidadcuchara-

Pasos a seguir

Pon en el vaso la almendra, y la semillas de amapola y tritura 12 segundos en velocidad 10.
Agrega la levadura, los huevos, el aceite, el licor, la ralladura de limó y el azúcar y bate 10 segundos en velocidad 6.
Vierte en un molde cerámico forrado con papel de horno y espolvorea con almendras laminadas. Hornea durante 30 minutos en el horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo o hasta que esté listo.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/bizcocho-de-almendras-y-semillas-de-amapola/