Puré de pollo con verduras para bebés

Preparación

5 min

Cocción

55 min

Tiempo total

1 h

Hacemos tarritos para bebés de puré de pollo con verduras. Os dará para llenar 10 tarros de 200ml que podréis congelar o pasteurizar o guardar en la nevera durante 48 horas.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Niños, Sopas y cremas

Cocina: Española

Raciones: 10

Ingredientes

30 g de aceite de oliva virgen extra
140 g de puerro
300 g de patata pelada y en trozos para cocer
300 g de zanahorias peladas en trozos
250 g de judías verdes planas cortadas
500 g de agua o caldo de pollo casero (receta del caldito en nuestro libro)
400 g de pechuga de pollo limpia y en trozos

Pasos a seguir

Pon en el vaso el aceite y el puerro y trocea 5 segundos en velocidad 4. Sofríe 8 minutos, 100ºC, velocidad 1.
Añade las verduras limpias y en trozos -las patatas, las zanahorias y las judías verdes- junto con el agua y cuece 30 minutos, 100ºC, velocidad cuchara.
Incorpora el pollo y cocina 15 minutos, 100ºC, velocidad cuchara.
Deja que baje un poco la temperatura y tritura 2 minutos en velocidad 5 y 1 minuto en velocidad 8. Rellena tus tarros de cristal y guarda en la nevera 48 horas o congela.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/pure-de-pollo-con-verduras-para-bebes/