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Tarta de manzana fácil
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de tarta de manzana sencilla.Haz tu masa de bizcocho e introduce manzana cortada en taquitos. Verás como cambia y queda super jugoso.
Autor:
Tipo de receta: Postres, Repostería, Bizcochos
Cocina: Española
Raciones: 8-10
Ingredientes
  • Para la tarta de manzana:
  • 3 manzanas Golden grandecitas
  • 3 huevos M
  • 160-200 g de azúcar o edulcorante al gusto + un poco más para espolvorear
  • 80-100 g de aceite de girasol u oliva
  • 20 ml de vino dulce
  • 125 g de yogur natural
  • 250 g de harina de repostería
  • 16 g de levadura química tipo Royal® -1 sobre-
  • 1-2 cucharaditas de canela -puedes poner más cantidad-
  • ½ cucharadita de jengibre
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • Además:
  • Mermelada de albaricoque para pincelar la tarta
  • Molde desmoldable de 20-22cm de diámetrotipo pushpan® -dto velocidadcuchara-
Pasos a seguir
  1. Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  2. Pon en el vaso la mariposa y vierte los 3 huevos y el azúcar. Programa 4 minutos en velocidad 3 y medio. Mientras ve pelando 2 manzanas, descorazonando y cortando en taquitos.
  3. Agrega al vaso el aceite, el vino dulce y el yogur y bate 4 segundos en velocidad 3. Retira la mariposa.
  4. Añade la harina, la levadura, la canela, el jengibre y la nuez moscada y mezcla 10 segundos en velocidad 5.
  5. Vierte en la masa las 2 manzanas golden picaditas y mezcla con la espátula. Forra el molde o usa uno antiadherente con papel desmoldante de 20-22cm y vierte la masa dentro. Dale unos golpes al molde sobre la encimera para que la masa se extienda bien por todo el espacio.
  6. Pela la manzana sobrante, parte por la mitad y haz cortes para formas gajos de manzana. Colócalos sobre la masa, vierte un poco de azúcar encima e introduce en el horno unos 55-60 minutos a 170-180ºC.
  7. Una vez lista, pincela la superficie con la mermelada de albaricoque. Deja atemperar antes de servir o volará. Listo.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/tarta-de-manzana-facil/