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Milhojas de manzanas y pasas
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Milhojas de manzana con pasas, un postre sencillo y delicioso hecho con capas de manzana horneada, caramelo y pasas. Una receta fácil, con textura blandita y jugosa, perfecta para servir templada con helado de vainilla o nata.
Autor:
Tipo de receta: Postres
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • ½ kg de manzanas
  • 25 pasas de corinto
  • 125 g de azúcar
Pasos a seguir
  1. Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  2. Haz caramelo. Para ello coloca un cazo con el azúcar y 1 cucharada de agua y calienta a fuego lento hasta hacer el caramelo. Vierte en moldes individuales.
  3. Pela las manzanas, descorazónalas y laminálas. Colócalas en los moldes mezclándolas con las pasas y prénsalo.
  4. Hornea 20 minutos a 160ºC, pincha para que se mezcle bien el caramelo con la fruta y termina con 5 minutos más de horno.
  5. Saca y deja enfríar. Desmolda y sirve.
Notas:
Puedes hacerlo con caramelo o simplemente con azúcar espolvoreado.
Sirven con una bola de helado al lado
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/milhojas-de-manzanas-y-pasas-del-reto/