Bizcocho de yogur XL

Preparación

5 min

Cocción

40 min

Tiempo total

45 min

Vamos a hacer un bizcocho para toda la familia... Este es un bizcocho de yogur básico que puedes enriquecer a tu gusto con frutos secos, ralladura de frutas... Hazlo tuyo

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Repostería, Bizcochos

Cocina: Española

Raciones: 10

Ingredientes

7 huevos medianos
60 g de aceite de oliva suave o girasol -usando medida de yogur es ½ vasito y puedes aumentar hasta 100g
250 g de yogur (2 unidades)
180-300 g de azúcar blanquilla -ajusta la cantidad a tu gusto-
16 g ó 1 sobre de levadura Royal®
520 g de harina de trigo
Opcional: ralladura de naranja, de limón, frutos secos, un toque de vainilla...
MOLDE de 26 cm con cono central, tipo Angel Food. -descuento "Velocidadcuchara en toda la tiendaClaudia&Julia-.

Pasos a seguir

Pon en el vaso los huevos, el aceite, el yogur y el azúcar y mezcla 20 segundos en velocidad 4.
Incorpora la levadura, la harina y la ralladura de naranja o limón y mezcla 20 segundos en velocidad 4.
Añade los frutos secos al gusto -opcional- remueve con la espátula y prepara tu molde con cono central.
Hornea con horno precalentado a 180ºC, durante 40 minutos con calor arriba y abajo. Retira y deja que temple un poco antes de desmoldar. Listo

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/bizcocho-de-yogur-xl/