Natillas de chocolate

Preparación

5 min

Cocción

10 min

Tiempo total

15 min

Prepara tus natillas de chocolate en un periquete y enfríalas en el congelador hasta que cuajen. Recuerda ponerlos en tarros individuales para que cada uno disfrute del suyo.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Postres

Cocina: Española

Raciones: 6

Ingredientes

Para las natillas:
100 g de chocolate para postres Fondant en trozos
100 g de azúcar blanquilla o edulcorante
3 huevos medianos
600 g de leche entera
1 cucharadita de azúcar vainillado
Para decorar:
Galletas Artiach® de chocolate o al gusto
Chocolate rallado con rallador Microplane® -dto "VelocidadCuchara"
Necesitarás:
Vasitos de cristal o botes "Terrine" con tapa de Juvasa.com

Pasos a seguir

Pon en el vaso el chocolate en trozos y rállalo 15 segundos en velocidad 10.
Añade el azúcar, los huevos, la leche y el azúcar vainillado y mezcla todo 10 segundos en velocidad 4. Después cuece 8 minutos, 90ºC, velocidad 3. Vierte en vasitos de cristal y deja enfriar.
Decora con galletas o pepitas de chocolate, al gusto.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/natillas-de-chocolate-thermomix/