Pon en el vaso el agua, el aceite y la levadura y programa 2 minutos, 37ºC, velocidad 2.
Añade la harina de fuerza y la pizca de sal y amasa 1 minuto, en velocidad espiga. Deja reposar la masa 15 minutos. Retira la masa, haz 5 bolas de unos 65-70 g cada una u estíralas en un óvalo.
Pon sobre cada uno de los óvalos 1 salchicha -quedan mejor si quedan las esquinas de la salchicha sin cubrir, vierte un poco de kepchup y enrolla, teniendo cuidado de cerrar bien los bordes y dejando el cierre hacía abajo en la bandeja del horno.
Precaliente el horno a 200ºC con calor arriba y abajo o ventilador. Pon las salchichas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear o silpaf y espolvorea la masa con harina. Introduce en el horno durante 25 minutos a 200ºC. Deja reposar para que baje la temperatura un poco y a comer. Listo.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/hot-dogs-perritos-calientes-thermomix/
