Turrón de chocolate con avellanas, pistachos...

Preparación

5 min

Cocción

6 min

Tiempo total

11 min

Turrón de chocolate y frutos secos casero, una receta fácil con Thermomix para preparar dos tabletas deliciosas con chocolate fondant, chocolate con leche y el fruto seco que más te guste. Perfecto para Navidad, para regalar o para servir en la sobremesa.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Postres

Cocina: Española

Raciones: 8

Ingredientes

Ingredientes para 2 tabletas:
250 g de chocolate fondant partido en trozos grandes
250 g de chocolate con leche, partido en trozos grande
80 g de manteca de cerdo
200 g de avellanas peladas o pistachos o almendras, o el fruto seco que os guste

Pasos a seguir

Pon los chocolates en el vaso y tritura 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.
Incorpora la manteca y funde todo durante 5 minutos a 37º, velocidad 2.
Vierte los frutos secos y mezcla 15 segundos en velocidad 2 y medio o si los quieres totalmente enteros, mezcla con la espátula.
Forra un molde con papel de hornear y vuelca el contenido, extiéndelo para que llegue bien a las esquinas, alisa con cuidado y deja enfriar. A esperar. Listo

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/turron-de-chocolate-con-avellanas-pistachos/