Salmón al vapor con verduras

Preparación

5 min

Cocción

25 min

Tiempo total

30 min

Receta de Salmón al vapor con verduras, usa el Varoma de tu Thermomix® y come más ligero y muy sano. Cambia las verduras a tu antojo y come rico.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Pescados

Cocina: Española

Raciones: 2

Ingredientes

2 lomos de salmón (aumenta las cantidades en función del número de comensales)
200 g de salteado de verduras congelado: judias verdes, berenjena y zanahoria
100 g de patata cortada en taquitos pequeños
Sal y pimienta al gusto
1 litro de agua para el vaso

Pasos a seguir

Pon el agua en el vaso, coloca la tapa en su posición y prepara el varoma.
Coloca en el varoma todos los ingredientes de la receta: el salteado mezclado con las patatas cortadas en daditos pequeños -para que se cocinen en ese tiempo-, salpimenta al gusto. Coloca encima el salmón con la piel hacía abajo, salpimenta y cierra el varoma. Coloca este en su posición sobre la tapa del vaso y programa 25 minutos, Varoma, Velocidad 2. Sirve caliente.

Notas:

Puedes aumentar la cantidad de verduras y de salmón en función de tus necesidades. Yo he cocinado este plato para dos y eran dos lomos muy generosos pero nos lo hemos comido como plato único.
Con estos tiempos los lomos han quedado jugosos. La patata la tendrás que cortar en taquitos pequeños -como para ensaladilla rusa- para que con este tiempo no se queden duros.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/salmon-al-vapor-con-verduras/