Bizcocho para el desayuno

Preparación

5 min

Cocción

45 min

Tiempo total

50 min

Hacer un bizcocho rico para acompañar el café o un vaso de leche con cacao puede ser sencillo, en segundos tendrás la masa lista para hornear esta receta con Thermomix®.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Repostería, Bizcochos

Cocina: Española

Raciones: 12

Ingredientes

370 ml de leche condensada
90 ml de leche
6 huevos medianos
150 gr de aceite de girasol
Ralladura de 1 limón
Ralladura de jengibre -al gusto- yo soy generosa :D
400 gr de harina de repostería
1 sobre y medio de levadura química, cada sobre pesa 16gr
una pizca de sal
Azúcar glass para decorar

Pasos a seguir

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Pon en el vaso la leche condensada, la leche y el aceite y programa velocidad 3. Ve incorporando los huevos uno a uno.
Añade la ralladura de lima y jengibre, la harina, la levadura y la sal y mezcla 20 segundos en velocidad 4.
Vierte en un molde con cono central y hornea a 170ºC-180ºC durante 45 minutos. Desmolda sobre una rejilla y decora al gusto o con un poco de azúcar glass.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/bizcocho-para-el-desayuno/