El primer blog de recetas para Thermomix® · www.velocidadcuchara.com
Hamburguesas de pollo, curry y dátiles
Preparación
Cocción
Tiempo total
Haz tus hamburguesas de pollo en casa con tu Thermomix ®, ponle curry y un toque de dulzor con unos dátiles. Verás que delicia. A disfrutar.
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Carnes, Hamburguesas
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
5 dátiles Medjoul sin el hueso
1 huevo M
3-4 cucharadas de pan rallado
Sal y pimienta al gusto
1-2 cucharaditas de curry en polvo
600 g de pechuga de pollo picada SADA®
Pasos a seguir
Para la hamburguesa de pollo: Pon en el vaso los dátiles sin el hueso interior y trocea 12 segundos en velocidad 7 . Baja los restos de las paredes con la ayuda de una espátula.
Incorpora el resto de ingredientes y mezcla todo 30 segundos, giro a la izquierda y velocidad 3. Retira a un cuenco y deja reposar en la nevera 1-2 horas antes de usar para que se mezclen los sabores.
Prepara la sartén, la plancha o la barbacoa: forma bolitas de carne y aplástalas para dar forma de hamburguesa. Calienta bien la plancha antes de cocinarlas y ponlas al fuego vuelta y vuelta hasta que estén al punto que te guste.
Llena tus panes con lechuga, tomate y la hamburguesa cocinada. ¡A comer!
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/hamburguesas-pollo-thermomix/