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Hamburguesas de pollo, curry y dátiles
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Haz tus hamburguesas de pollo en casa con tu Thermomix ®, ponle curry y un toque de dulzor con unos dátiles. Verás que delicia. A disfrutar.
Autor:
Tipo de receta: Carnes, Hamburguesas
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 5 dátiles Medjoul sin el hueso
  • 1 huevo M
  • 3-4 cucharadas de pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1-2 cucharaditas de curry en polvo
  • 600 g de pechuga de pollo picada SADA®
Pasos a seguir
  1. Para la hamburguesa de pollo: Pon en el vaso los dátiles sin el hueso interior y trocea 12 segundos en velocidad 7 . Baja los restos de las paredes con la ayuda de una espátula.
  2. Incorpora el resto de ingredientes y mezcla todo 30 segundos, giro a la izquierda y velocidad 3. Retira a un cuenco y deja reposar en la nevera 1-2 horas antes de usar para que se mezclen los sabores.
  3. Prepara la sartén, la plancha o la barbacoa: forma bolitas de carne y aplástalas para dar forma de hamburguesa. Calienta bien la plancha antes de cocinarlas y ponlas al fuego vuelta y vuelta hasta que estén al punto que te guste.
  4. Llena tus panes con lechuga, tomate y la hamburguesa cocinada. ¡A comer!
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/hamburguesas-pollo-thermomix/