El primer blog de recetas para Thermomix® · www.velocidadcuchara.com

Sangría de verano
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Si tienes ganas de sangría es porque lo estás pasando bien o estás con amigos. Para el verano es una de las bebidas más sabrosonas para acompañar cualquier cocinado en la parrilla.
Autor:
Tipo de receta: Bebidas
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
  • 2 melocotones
  • 1 pera
  • 1 naranja
  • 1 limón
  • 2-3 cucharadas de azúcar blanquilla -opcional-
  • Reservar las pieles de los cítricos para decorar -opcional-
  • 80-100 ml de licor al gusto -opcional-
  • 750 ml de vino tinto
  • 800-1500 ml de gaseosa
  • Hielos para los vasos
Pasos a seguir
  1. Trocea las frutas a mano tras lavarlas y secarlas o trocea en tu máquina. Comienza por el melocotón y la pera programando 2 ó 3 segundos en velocidad 4. Retira y reserva.
  2. Pon en el vaso la naranja y el limón bien pelados,(sin pepitas, piel y partes blancas) junto con el azúcar, y tritura 1 minuto en velocidad 10.
  3. Añade el licor, el vino y la gaseosa en cantidad al gusto, los hielos -opcional, lo puedes añadir a los vasos- y el melocotón y mezcla 1 minuto a velocidad 2.
  4. Vierte la sangría en una jarra y decórala con las pieles de los cítricos.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/sangria/