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Sangría de verano
Preparación
Cocción
Tiempo total
Si tienes ganas de sangría es porque lo estás pasando bien o estás con amigos. Para el verano es una de las bebidas más sabrosonas para acompañar cualquier cocinado en la parrilla.
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Bebidas
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
2 melocotones
1 pera
1 naranja
1 limón
2-3 cucharadas de azúcar blanquilla -opcional-
Reservar las pieles de los cítricos para decorar -opcional-
80-100 ml de licor al gusto -opcional-
750 ml de vino tinto
800-1500 ml de gaseosa
Hielos para los vasos
Pasos a seguir
Trocea las frutas a mano tras lavarlas y secarlas o trocea en tu máquina. Comienza por el melocotón y la pera programando 2 ó 3 segundos en velocidad 4. Retira y reserva.
Pon en el vaso la naranja y el limón bien pelados,(sin pepitas, piel y partes blancas) junto con el azúcar, y tritura 1 minuto en velocidad 10.
Añade el licor, el vino y la gaseosa en cantidad al gusto, los hielos -opcional, lo puedes añadir a los vasos- y el melocotón y mezcla 1 minuto a velocidad 2.
Vierte la sangría en una jarra y decórala con las pieles de los cítricos.
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