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Helado de nutella
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de Helado de Nutella para los amantes del sabor a chocolate. Hazlo con Nocilla, Nutella o la crema de cacao que más te guste.
Autor:
Tipo de receta: Helados
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
  • 300 gr de leche entera
  • 300 de nata 35% m.g.
  • 3 yemas de huevo
  • 300 nutella
  • 20 gr de miel (opcional) -no aporta sabor-
Pasos a seguir
  1. Pon todos los ingredientes en el vaso y mezcla 10 minutos, 90ºC, velocidad 3.
  2. Introduce en el congelador* durante 45-60 min dentro de un tupper. Pasado ese tiempo, retira y pon la mezcla en trozos en el vaso y bate unos 30 segundos en velocidad 6. Vuelve a verter en el tupper y ponlo de nuevo 1 hora en el congelador. Retira y bate de nuevo en el vaso. Así conseguiremos romper los cristales que se formen. Hazlo un total de 3 veces para que quede un helado cremoso.
  3. Una vez bien mantecado, congela y usa cuando quieras. Retira 5-15 minutos del congelador antes de usar.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/helado-de-nutella-thermomix/