Mermelada de naranja

Preparación

5 min

Cocción

30 min

Tiempo total

35 min

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Confituras y mermeladas

Cocina: Española

Raciones: 6

Ingredientes

500 g de naranjas
1 zanahoria grande
1 limón grande bien pelado y sin pepitas
500 g de azúcar

Pasos a seguir

Pela las naranjas, y reserva la piel de una de ellas sin nada de parte blanca.
Pon el el vaso de la Thermomix la piel amarilla reservada, la pulpa de naranja sin partes blancas, la zanahoria, el limón pelado y el azúcar y programa 6 segundos, velocidad 4.
Después de triturar la fruta (mira que esté a tu gusto) ya puedes programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. (El tiempo de cocinado va a depender de cuanto zumo suelten las naranjas).

Notas:

Tu debes darle el acabado que más te guste (que se note o no la fruta, triturando más o menos). Si ves que queda muy líquida para tu gusto, programa unos minutos más.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/mermelada-de-naranja/