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Gambones al horno
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Si es rico un gambón a la plancha, al horno es mejor.Ventajas: no humos, no suciedad, puedes hornear varias bandejas a la vez y estar con tus invitados.
Autor:
Tipo de receta: Mariscos
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • Para 4 personas aproximadamente:
  • 1 kilo de gambones (20 unidades)
  • 3 ajos picaditos
  • sal gruesa
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Opcional: poner también perejil picadito
Pasos a seguir
  1. Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
  2. Corta las barbas de los gambones que son largas y no sirven para nada :D.
  3. Pon tus gambones en una bandeja de horno sobre una lámina de silicona o papel de horno sin apilar entre ellos.
  4. Espolvorea los ajos picaditos, la sal y vierte un chorro de aceite por encima.Puedes triturar ajos con aceite y sal en la Thermomix programando 5 segundos en velocidad 5 si no quieres hacerlo a mano.
  5. Hornea a 200ºC con calor arriba y abajo unos 14-20 minutos o hasta que estén listos. A disfrutar.
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