Dulce de leche casero o con leche condensada

Dulce de leche

Preparación

2 min

Cocción

45 min

Tiempo total

47 min

Receta de Dulce de leche con leche entera, azúcar y bicarbonato. En 45 minutos la tienes lista y no tienes que remover, lo hace por ti tu Thermomix ®.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Postres

Cocina: Española

Raciones: 10

Ingredientes

1 litro de leche entera
350 g de azúcar -ponle un poquito vainillado-
½ cucharadita de bicarbonato

Pasos a seguir

Pon todos los ingredientes en el vaso, cierra la tapa y coloca el cestillo en lugar del cubilete. Programa 45 minutos, Varoma, velocidad 5. Vierte en un tarro y déjalo enfriar en la nevera.

Notas:

-Con esta receta conseguiréis 500ml de dulce de leche.
-Al enfriar el dulce de leche queda más denso, pero si aún así quieres que quede más concentrado, programa de 2 en 2 minutos si no quieres hacer toffe.
-Si te has pasado con los tiempos y es imposible deshacer el toffe, pon un poquitín de leche y mezcla hasta que quede de nuevo más líquido y homogéneo.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/dulce-de-leche/