Galletas de turrón de Jijona fáciles

Preparación

5 min

Cocción

12 min

Tiempo total

17 min

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Galletas, Niños

Cocina: Española

Raciones: 14

Ingredientes

Para las galletas:
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de azúcar blanquilla
200 g de turrón de Jijona (blando)
1 huevo mediano
250 g de harina de trigo
Para decorar:
Yo he usado un poco de azúcar glass, pero puedes adornar con lacasitos, frutos secos, etc...

Pasos a seguir

Pon en el vaso la mantequilla y el azúcar y programa 10 segundos en velocidad 4.
Añade el turrón troceado y mezcla 10 segundos en velocidad 4.
Pon la máquina en velocidad 4 sin tiempo y añade el huevo y la harina hasta que esté todo integrado.
Puedes estirar la masa entre dos laminas de silicona o papel de cocina y reservar en la nevera durante 1 hora para cortar con moldes para galletas, o hacer bolitas y aplastar con estos sellos de Nordic Ware ® tan chulos.
Hornea con el horno precalentado a 180º durante 10-12 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla. Listo

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/galletas-navidad-turron-de-jijona/