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Pollo asado en bolsa de asar
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Pollo asado en bolsa de asar, jugoso, aromático y muy fácil de preparar con limón, aceite de oliva y hierbas al gusto. Una receta perfecta para una comida familiar sin complicaciones.
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Española
Raciones: 4-6
Ingredientes
  • Un buen pollo limpio, sin plumas eh! :)
  • Hierbas aromáticas al gusto: tomillo, perejil, romero
  • Sal al gusto
  • 1 limón limpio cortado en cuartos
  • 30 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 30 ml de vino blanco (opcional)
Pasos a seguir
  1. Limpia el limón, pártelo en cuartos y mete dentro del pollo. Precalienta el horno a 190ºC con calor arriba y abajo.
  2. Vierte el aceite y las especias o hierbas aromáticas en el vaso, pon la sal y mezcla todo durante 5 segundos en velocidad 5.
  3. Impregna el pollo con la mezcla anterior, úntalo bien, -si quieres puedes dejarlo macerar de un día para otro o justo antes de hornear-.
  4. Mete en la bolsa de asar, cierra con el precinto de cierre y pon al horno precalentado a 190º durante 90 minutos. Hazle una agujerito mínimo en la parte superior de la bolsa cuando lo tengas colocado sobre la bandeja del horno. Listo
Notas:
La guarnición queda a tu gusto; patatas fritas, patatas cajún, ensalada, arroz en blanco... Si tienes más ideas compártelas en los comentarios. Ahhh, y si os sobra pollo lo podéis usar para croquetas o para una rica ensalada con trozos de esta carne.
Y recuerda que puedes cambiar los sabores, simplemente usando otras especias, frutos secos, mermelada, manzana, limón... dependerá de vuestro gusto.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/pollo-asado-en-bolsa/