El primer blog de recetas para Thermomix® · www.velocidadcuchara.com

Pizza fantasma para Halloween
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Masas, Pizzas
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
  • Para la masa:
  • 300 gr de agua
  • 25 gr de levadura fresca de panadería
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 400 gr de harina de fuerza o mitad fuerza, mitad harina de trigo normal
  • 100 gr de semolina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • Para rellenar:
  • Tomate frito
  • Orégano
  • Embutido
  • Quesos variados
  • Tomates cherry
  • Pimientos
  • Queso Mozarella cortados como fantasmas (añadir con la pizza esté recién horneada)
  • Aceitunas negras para los ojos de los fantasmas (añadir con la pizza esté recién horneada)
Pasos a seguir
  1. Pon en el vaso el agua, la levadura y el azúcar y programa 2 minutos, 37ºC, velocidad 2.
  2. Incorpora la harina, la semolina y la sal y programa 2 minutos en velocidad espiga. Deja que la masa doble su volumen -unos 20 minutos- antes de darle forma y preparar la pizza.
  3. El relleno siempre a tu gusto. Yo la he hecho muy básica pensando en los peques. Lo más importante es que pongas los fantasmitas una vez horneada la pizza, porque la mozarella se funde en el horno.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/pizza-fantasma-para-halloween/