Crema de zanahorias con queso y yogurt griego

Preparación

5 min

Cocción

30 min

Tiempo total

35 min

A veces pasa que no sabes que cocinar y abres la nevera y te encuentras 3 ingredientes básicos, pues aquí tenéis una cremita que nos hará salir del paso con muy poca cosa.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Sopas y cremas

Cocina: Española

Raciones: 4

Ingredientes

500 g de zanahorias peladas y en trozos
200 g de cebolla
650 g de agua
4 quesitos* sin gluten
1 yogur Griego sin azúcar o similar (deberá ser muy cremoso)*
Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir

Pon en el vaso las zanahorias junto con la cebolla y trocea 5 segundos en velocidad 5.
Agrega el agua y la sal, programa 25 minutos, 100º, velocidad 1.
Tritura la crema durante 2 minuto en velocidad progresiva 5-10.
Agrega los quesitos y el yogur y mezcla 30 segundos en velocidad 5-10. Listo

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/crema-de-zanahorias-con-queso-y-yogurt-griego/