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Gazpacho de fresas
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de Gazpacho de fresas con Thermomix, una nueva versión refrescante. Para que no tengáis miedo a mezclar sabores.
Autor:
Tipo de receta: Bebidas, Sopas, Verano
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
  • 500 gr de fresas lavadas y sin hojas -frescas o congeladas-
  • 500 gr de tomates maduros
  • 50 gr de cebolla o cebolleta
  • 40 gr de pimientos verdes
  • 40 gr de pepinos
  • 1 ó 2 dientes de ajo
  • 20 gr de vinagre
  • 200 gr de cubitos de hielo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
Pasos a seguir
  1. Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite. Programa 3 minutos, velocidad progresiva 5-10.
  2. Añade el aceite, cierra el vaso y mezcla 10 segundos en velocidad 10. Sirve o deja en la nevera. Puedes colar el gazpacho si lo crees necesario.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/gazpacho-de-fresas/