Gazpacho de fresas
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Bebidas, Sopas, Verano
Cocina: Española
Raciones: 6
- 500 gr de fresas lavadas y sin hojas -frescas o congeladas-
- 500 gr de tomates maduros
- 50 gr de cebolla o cebolleta
- 40 gr de pimientos verdes
- 40 gr de pepinos
- 1 ó 2 dientes de ajo
- 20 gr de vinagre
- 200 gr de cubitos de hielo
- Sal y pimienta al gusto
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite. Programa 3 minutos, velocidad progresiva 5-10.
- Añade el aceite, cierra el vaso y mezcla 10 segundos en velocidad 10. Sirve o deja en la nevera. Puedes colar el gazpacho si lo crees necesario.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/gazpacho-de-fresas/
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