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Hummus de garbanzo
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de Hummus de garbanzo, típica marroquí
Autor:
Tipo de receta: Entrantes, Legumbres
Cocina: Marroquí
Raciones: 6
Ingredientes
  • 400 g de garbanzos cocidos
  • ½ diente de ajo
  • 50-60 g de agua
  • 25 g de zumo de limón
  • 50-70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1-2 cucharadita de salsa Tahine -al gusto-
  • sal al gusto
  • Para servir:
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de pimentón dulce
  • Semillas de sésamo
Pasos a seguir
  1. Pon en el vaso todos los ingredientes y programa 1 minuto en velocidad progresiva 5-7-9.
  2. Sirve en un plato, rocía con el aceite de oliva virgen extra -que sea del bueno y espolvorea con pimentón.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/hummus/