Flan de queso sin horno

Preparación

5 min

Cocción

10 min

Tiempo total

15 min

Receta de flan de queso sin horno con Thermomix®, para que no tengas que pasar calor en la cocina y ahorres energía.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Postres

Cocina: Española

Raciones: 6

Ingredientes

Para el flan de queso:
450 ml de leche entera, semi o desnatada
90 gr azúcar o edulcorante químico
1 sobre de cuajada*
8 quesitos o 125 gr de queso de untar cremoso o mascarpone (puedes aumentar hasta 300gr)
Para el molde:
caramelo liquido -Mandarín® apto para celíacos-

Pasos a seguir

Introduce todos los ingredientes en el vaso y programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Carameliza un molde, vierte la mezcla y cuando enfríe mételo en el frigorifico. Espera a que cuaje y sirve.

Notas:

Dietas especiales*: los celíacos tendrán que usar una cuajada sin gluten y caramelo líquido también libre como el de la marca "Mandarín®", tampoco los quesitos son apto en todas las ocasiones, podréis usar los de "La vaca que ríe®".

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/flan-de-queso/