Ensalada de judias blancas
Autor: Rosa Ardá
Raciones: 6
- Ingredientes para 6 personas:
- 500 - 600 g de judías blancas cocidas
- Para la vinagreta:
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de pimiento verde
- 200 g de cebolla
- 70 g de aceitunas negras
- 120 g de aceite de oliva virgen extra
- 40 g de vinagre de jerez
- Sal al gusto
- Lavar y escurrir las judías y ponerlas en una ensaladera.
- Poner en el vaso todos los ingredientes de la vinagreta. Programar 4 segundos, velocidad 4.
- Verter esta mezcla sobre las judías. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/ensalada-de-judias-blancas/
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