Harina para freir pescado
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Pescados, Trucos
Cocina: Española
Raciones: 8
- 250 g de garbanzo seco (si la vas a usar en el momento o harina de garbanzo ya preparado y tostado)
- 100-250 g de harina de trigo
- 1 ajo (opcional)
- Una ramita de perejil fresco (opcional)
- Pon los garbanzos en el vaso muy seco y pulveriza durante 2 minutos en velocidad 5-10. Tendrá que quedar una harina fina.
- Añade el ajo y el perejil (opcional) y programa unos segundos en velocidad máxima.
- Agrega la harina de trigo y mezcla unos segundos.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/truco-harina-de-garbanzo-y-trigo-para-freir-pescado/
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