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Macarrones rápidos, con atún
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Si tienes poco tiempo y además tienes niños en casa, prepara unos macarrones exprés con atún en Thermomix. Te resuelve la comida en 30 minutos.
Autor:
Tipo de receta: Pastas, Primeros, Segundos
Cocina: Italiana
Raciones: 3
Ingredientes
  • Queso enmental para gratinar
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de tomate natural triturado
  • sal
  • orégano
  • 400 g de agua
  • 250 g de macarrones
  • 2 latas de atún
Pasos a seguir
  1. Pon el queso enmental frío de la nevera en el vaso y programa 10 segundos en velocidad progresiva 5-10. (máximo unos 200gr, guarda lo que te sobre para otra ocasión en un tupper). Retira y reserva.
  2. En el vaso vacío, pon la cebolla cortada en cuartos y trocea 5 segundos en velocidad 4.
  3. Agrega el aceite y sofríe 7 minutos, Varoma, velocidad 1 sin cubilete.
  4. Añade el tomate triturado, la sal y el orégano y sofríe 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
  5. Sin retirar el sofrito anterior, vierte el agua dentro del vaso, hierve 7 minutos, Varoma, velocidad 1, cuando termine el tiempo pon la mariposa, agrega la pasta y programa el tiempo que recomiende el paquete en temperatura Varoma y velocidad cuchara.
  6. Vierte todo sobre una fuente, agrega el atún escurrido previamente y espolvorea el queso por encima. Gratina al horno hasta que el queso esté dorado y sirve.
Notas:
- El queso: podéis comprar quesos ya envasados para gratinar.... sale más caro, pero os lo dejo a vuestro gusto.
- Los macarrones: pueden ser integrales o normales. Si compráis los primeros, echad unos 60 gr más de agua porque tardan unos minutos más en cocinarse.
- La salsa de tomate: si quieres ahorrarte el paso del sofrito y el tomate para hacer la salsa y tienes en casa ya una lista sea hecha por ti o comprada... te puedes ahorar todos esos pasos. Calienta bien con el resto del agua y a poner los macarrones a cocer.
- Estos macarrones exprés son ideales para llevar al trabajo. Se conservan en la nevera 4-5 días, pero no creo que os duren tanto :D
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/macarrones-con-atun-thermomix/