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Magdalenas ricas, ricasss
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de magdalenas ricas, ricasss. Ya tenéis nueva receta para ir probando y ver cuales son vuestras favoritas.
Autor:
Tipo de receta: Magdalenas, Repostería
Cocina: Española
Raciones: 24
Ingredientes
  • 250 gr de azúcar blanquilla
  • la piel de 1 limón, solo la parte amarilla
  • 4 huevos, separadas claras y yemas
  • 1 pizca de sal
  • 250 gr de aceite de girasol
  • 120 gr de leche
  • 350 gr de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura Royal (16gr)
Pasos a seguir
  1. Precalienta el horno a 220º. Prepara 24 moldes para magdalenas. Pesa el aceite y la leche y reserva.
  2. Pulveriza el azúcar con la piel de limón durante 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Retira y reserva.
  3. Sin lavar el vaso, coloca la mariposa, añade las claras de huevo con la sal y programa 4 minutos en velocidad 3-1/2. Cuando las claras se hayan montado, retira y reserva.
  4. Agrega las yemas y el pulverizado de azúcar con limón y programa 1 minuto en velocidad 3-1/2.
  5. Programa velocidad 3, sin programar tiempo y ve añadiendo el aceite y la leche por el bocal.
  6. -Abre la tapa, retira la mariposa y agrega la harina y la levadura. Mezcla 30 segundos en velocidad 4.
  7. Agrega las claras y envuelve con cuidado con la espátula, con movimientos envolventes. Reparte en los moldes (con una manga pastelera es más fácil). Déjalas reposar 15 minutos y hornea 10-12 minutos o hasta que estén doradas. A comer!!!
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/magdalenas-ricas-ricas/