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Espárragos al vapor con cachelos y zanahorias
Preparación
Cocción
Tiempo total
Receta para dieta ya sea sola o como acompañamiento de tus carnes. Es sencilla y usas el varoma de tu Thermomix. Práctica y sana.
Autor: Rosa Ardá
Raciones: 4
Ingredientes
500 gr de agua para el vaso
Un poco de sal
500 gr de patatas pequeñas con piel y bien lavadas
400 gr de zanahorias cortadas en juliana
1 kilo de espárragos verdes o blancos limpios
Pasos a seguir
Pon el agua con la sal en el vaso, coloca el cestillo dentro de este y las patatas y por la tapa. Cierra
Coloca las zanahorias en el varoma junto con los espárragos. Cruza estos para que el vapor llegue bien a todos y programa 30 minutos, Varoma, velocidad 1. Comprueba que están tiernos o programa unos minutos más.
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