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Ratones de Halloween
Autor: Rosa Ardá
Ingredientes
Para los huevos:
500 g de agua
Huevos
Para el relleno de los huevos:
1 lata de Atún en aceite de oliva (escurrir el aceite)
Mahonesa al gusto
Lechuga cortada en juliana
la yema de los huevos
Decoración:
Kepchup o clavo de olor para lo ojos
Aceitunas rellenas de anchoa o aceitunas sin hueso negras
Calabacín o cebollino para el rabito
Pasos a seguir
Cuece los huevos que necesites en la Thermomix®, para ello pon en el vaso 1/2 litro de agua, el cestillo con los huevos que quepan, y programa 15 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
Ponlos en agua y espera a que enfrien antes de pelarlos y cortarlos por la mitad.
Mientras puedes hacer el relleno, seca el vaso y pon todos los ingredientes, programa 10 segundos en velocidad 4. Si quieres puedes agregar las yemas cocidas.
Sólo falta que montes el plato decorando con lechugas variadas y los ratones... ponle las orejas de aceitunas, haciendo una pequeña incisión en la clara del huevo, usa el kepchup o los clavos para los ojos y una tira de calabacín o de cebollino para el rabito.
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