Bechamel de dieta, con calabacín

Preparación

5 min

Cocción

25 min

Tiempo total

30 min

Prueba la bechamel de dieta con calabacín y sorpréndete con su sabor en tus comidas, una receta genial para reducir calorias.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Guarniciones y salsas

Cocina: Española

Raciones: 6

Ingredientes

30 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de cebolla cortado en trozos
600 g de calabacines pelados y cortados en cubos
150-200 g de leche semidesnatada o desnatada -depende de lo denso que lo necesitéis-
sal y pimienta al gusto
nuez moscada al gusto
4 quesitos desnatados

Pasos a seguir

Pon el aceite en el vaso y calienta 3 minutos, Varoma, velocidad 1. Añade la cebolla y los calabacines y rehoga 7 minutos, Varoma, velocidad 1 y medio.
Incorpora el resto de los ingredientes y programa 15 minutos, 100º, velocidad 1, con el cestillo sobre la tapadera.
Tritura 30 segundos en velocidad 5 y comprueba que ha quedado homogéneo o programa unos segundos más.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/bechamel-de-dieta/