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Bechamel de cobertura
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de bechamel ligera para cubrir tus macarrones, lasañas, etc... Con Thermomix® verás que sencillo es prepararlo. No te dará pereza.
Autor:
Tipo de receta: Cremas, coberturas
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 70 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 30 gr de cebolla
  • 70 gr de harina
  • 400-600 ml de leche entera, al gusto
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • nuez moscada al gusto
Pasos a seguir
  1. Pon el aceite y la cebolla en el vaso y programa 3 minutos, Varoma, velocidad 3 y medio.
  2. Añade la harina y rehoga 1 minuto, 100º, velocidad 2 y medio.
  3. Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla 10 segundos en velocidad 6, y programa 7 minutos, Varoma, velocidad 4. Listo
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/bechamel-de-cobertura/