Bechamel de cobertura
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Cremas, coberturas
Cocina: Española
Raciones: 4
- 70 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 gr de cebolla
- 70 gr de harina
- 400-600 ml de leche entera, al gusto
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- nuez moscada al gusto
- Pon el aceite y la cebolla en el vaso y programa 3 minutos, Varoma, velocidad 3 y medio.
- Añade la harina y rehoga 1 minuto, 100º, velocidad 2 y medio.
- Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla 10 segundos en velocidad 6, y programa 7 minutos, Varoma, velocidad 4. Listo
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3.2.2708