Macarrones con tomate para principiantes

Macarrones con tomate

Preparación

2 min

Cocción

30 min

Tiempo total

32 min

Plato tradicional de pasta que encantará a los más pequeños de la casa

Autor: Rosa Ardá

Raciones: 4

Ingredientes

50 gr de aceite de oliva virgen extra
½ cebolla
80 gr de chorizo en tacos, bacón o jamón...
500 gr de tomate triturado (o mitad y mitad de triturado y tomate entero pelado)
½ cucharadita de azúcar (opcional)
500 gr de agua a temperatura ambiente para que tarde menos en calentar
250 gr de macarrones el tipo que quieras...
Sal
Pimienta negra
Parmesado rallado

Pasos a seguir

Pon el aceite y la cebolla en el vaso y programa 3 minutos, temperatura 100º y velocidad 5. Si quieres la cebollita entera, programa giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añade los trocitos de chorizo, bacon o jamón al gusto y sofrie 1 minuto a 100º, velocidad 1.
Incorpora el tomate y el azúcar programa 15 minutos, 100º, velocidad 1.
Vierte el agua y programa 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Finalmente, pon la mariposa, programa el tiempo que te indique la pasta, entre 8 y 11 minutos, a 100º en velocidad 1 y con la máquina en marcha ve echando la pasta por el bocal de la tapa.
Retira del vaso a una fuente y espolvorea con parmesano rallado. Listo

Notas:

- Al realizar esta receta, no hay que hervir la pasta previamente, se hace todo a la vez en el vaso.
- Si te gusta la pasta más picante, usa una cayena o especias con picante para darle un toque de sabor. Siempre al gusto. No te pases ;D
- Puedes guardar esta receta en la nevera 5 días con total tranquilidad. Es ideal para llevarla al trabajo, para tupper.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/macarrones-con-tomate/