El primer blog de recetas para Thermomix® · www.velocidadcuchara.com

Té helado para el verano
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Té helado para el verano
Autor:
Tipo de receta: Bebidas
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
  • 1 litro de agua
  • 5 sobres de té a tu elección (yo he usado de frutos rojos)
  • Sacarina al gusto
  • Una cubitera de hielos
  • *Limón opcional
Pasos a seguir
  1. Pon el litro de agua en el vaso y lleva a ebullición programando 8 minutos, 100º, velocidad cuchara.
  2. Vierte el té en el agua: si es té al peso necesitarás tener luego un escurridor de malla fina para colarlo. Si tu té es en bolsita viértelas en el agua directamente o pone el cestillo y coloca estas dentro. -sin poner el papel de la infusión-. Deja infusionar entre 5 y 10 minutos con la máquina apagada y tapada.
  3. Pasa a una jarra el agua infusionada -no aprietes las bolsitas de té para aprovecharlas, darán amargor-. Cuela si fuera necesario. Agrega el edulcorante que te guste y pasa parte de ese té a una cubitera para luego triturar el hielo y mezcla la parte líquida con la congelada.
  4. Una vez tengas el té congelado, vierte los hielos en el vaso y programa 10 segundos en velocidad 5. Pasa a los vasos y echa el té líquido y frio sobre estos.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/te-helado-para-el-verano-con-thermomix/