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Bienmellevo con Thermomix
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Fácil, rica y muy resultona; bizcocho genovés y luego imaginación al poder, que decimos en esta casa....jajaja!!! Una vez que tengamos la plancha de genovés, podéis dejarla con esta forma o como yo, con el aro extensible, cortarla del tamaño que os venga bien. Las frutas admite las que queráis, no hace falta limitarse a naranja y plátano, pero estas dos frutas con el chocolate, es una combinación de locura.
Autor:
Tipo de receta: Postres
Raciones: 8
Ingredientes
  • 1 plancha de bizcocho Genovés:
  • 120gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 120gr de harina
  • Resto de ingredientes:
  • 2 naranjas
  • 2 o 3 plátanos
  • 200 gr de crema pastelera
  • 300 gr de chocolate de cobertura fundido
  • almendras fileteadas
  • canela molida
Pasos a seguir
  1. Prepara el bizcocho genovés: Pon la mariposa en las cuchillas y agrega los huevos y el azúcar. Programa 5 minutos, 37º, velocidad 3 -1/2.
  2. Programa 5 minutos más sin temperatura a la misma velocidad.
  3. Añade la harina, la sal y programa 10 segundos en velocidad 1-1/2, cuando acabe este tiempo termina de envolver delicadamente la mezcla con la ayuda de la espátula.
  4. Vierte en una bandeja de horno engrasada o sobre papel de hornear y hornea a 180º durante 10 minutos.Coloca el bizcocho en un plato y extiende sobre él la crema pastelera.
  5. Pela las naranjas y plátanos y pártelo todo en rodajas. Colócalas sobre la crema pastelera.
  6. Por último, extiende encima el chocolate hecho (templado) y espolvorea con las almendras y la canela en polvo...o decora a tu gusto. Imaginación al poder!!!!
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/bienmellevo-con-thermomix/