4 quesitos desnatados "La vaca que rie" libre de gluten
Pasos a seguir
Para hacer el pescado: Poner en el vaso 800gr de agua. En el recipiente varoma poner la merluza junto con los guisantes. Programar 20-25 minutos temperatura varoma velocidad 1. Sacar el recipiente varoma de encima del vaso y reservar.
Para hacer la Bechamel: Poner en el vaso el aceite y programa 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
Añade la cebolla y los calabacines y rehoga 7 minutos, Varoma, velocidad 1-1/2.
A continuacion añadir la leche, nuez moscada, la pimienta y la sal. Programar 15 minutos, 100º, velocidad 1.
Tritura 15 segundos en velocidad 5. Añade los quesitos y vuelve a triturar 15 segundos más en la misma velocidad.
Pon la merluza con los guisantes, en una bandeja de horno, cubre con la bechamel de dieta, espolvorear con el queso y gratinar.