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Falafel, las croquetas de garbanzos

Esta mañana ha sonado el despertador muy temprano. A mi lado, solo abrir los ojos me he encontrado un rabito que se movía sin parar. Yo le llamo el limpiaparabrisas de Clara. Ya sé que soy un poco pesada con … Continuar

Ensalada tabule

Esta vez nada de regañinas que no traigo nada de engordar, toca algo ligerito que hace demasiado calor. Me he ido al diccionario de la rae.es a ver como aparecía la palabra Cuscús: (Del fr. couscous, y este del ár. kuskús). Comida típica magrebí, … Continuar

Tarta de masa brick con dulce de leche y nata

Receta de Tarta de masa Brick o pastela árabe con dulce de leche y nata montada. Puede hacerse con antelación y hacer el montaje antes de servir