Me gustan los Cantuccini, son unas galletas de almendra deliciosas que se toman con vino típico de la Toscana, el ‘Vin Santo’. Moja tus galletas y a disfrutar.
Esta receta de Galletas de mantequilla con pistola, como la entendemos hoy, con mantequilla aparece en el siglo XVIII. Las galletas se inventaron en Francia en el siglo XIV. La palabra galleta deriva del latín ‘biscoctus panis’ o pan cocido, y la palabra ‘cookie’ procede del holandés ‘Koekje’ que es una tarta pequeña o redonda.
Si te gusta el lemon Curd, estas galletas con sabor a limón te van a encantar. Son tan sencillas que pasarán a ser una de las favoritas en tu casa y además si las llevas de regalo, vas a triunfar.
Para acompañar al café son geniales, aunque en realidad unas galletas van bien en cualquier momento. A mi me gustan las galletas pequeñitas, casi de bocado y me encanta ponerlas al lado de la taza de té o café… así … Continuar
