Huevos rellenos con jamón al gratén

Hoy ha sido realmente un día largo y han pasado muchas cosas, así que vengo con la lengua fuera pero aquí os dejo esta receta con VIDEO. Estamos intentando ir hacer incursiones en este mundillo que no es fácil y aumenta el nivel de trabajo :D Para que os hagáis una idea… me grabo a mi misma y claro, no veo ciertas cosas. Creo que algo se ha colado por ahí pero tendréis que descubrirlo vosotros mismos, jejejeje.

Bueno, es muy tarde así que os cuento rápido, para esta receta usaremos huevos, un ingrediente básico y económico, los vamos a preparar de una forma especial. Coced los huevos, abrirlos por la mitad y separad la yema a un bol para mezclarla con el jamón y un poco de tomate. Rellénadlos, envolvédlos en jamón y colocádlos en una bandeja. Faltará cubrir con bechamel y espolvorear la superficie con un poco de queso rallado, un poco de gratinado y listo. Usad un jamón que no esté demasiado salado porque se va a potenciar con el horneado y a comer.

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Salmón al vapor con verduras

Salmón al vapor con verduras en el Varoma del Thermomix®
¿Hay que cuidarse, no? A veces cuando entro en nuestro grupo de facebook y leo a todos pidiendo recetas light me parto, porque no hay más que echar un vistazo al muro para ver que está llena de tartas y postres varios. ¿Cómo podemos ser tan golosos? Si soy sincera, la mayoría de los postres que hago no me los como, suelo regalarlos o llevarlos al trabajo , así no me siento mal y mi cintura lo agradece, pero confieso que crean adicción porque son muy fotogénicos. Cuando toca hacer una crema, un pescado, lo de la imagen cuesta mucho más, aunque hoy ha quedado apetecible y estaba más rico todavía…

Tengo a Javi a dieta por petición propia. Esta mañana ha salido de casa y como me tocaba a mi hacer la comida me ha pedido algo sanote… en la nevera quedaban estos lomos de salmón y en el congelador tenía unas verduras para salteado con judias verdes, berenjenas y zanahorias…, Pues estaba claro, hoy la cosa iba de Varoma®. Por supuesto podéis preparar una cremita al mismo tiempo que se cocina el pescado, como en esta receta de Pollo con salsa suprema y crema de verduras

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Nocilla casera

Nocilla casera con Thermomix®, crema de leche, cacao, avellanas y azúcar.
Esta nocilla casera es una receta estupenda, fundamentalmente porque no lleva conservantes, ni colorantes ni aceites de palma, cuida y mira las etiquetas de los ingredientes con las que lo vas a preparar para sea lo más natural y sana posible, ahora ya no hay excusa para que en casa se tome “Nocilla casera con Thermomix®, crema de leche, cacao, avellanas y azúcar.”

Si no la habéis probado ya es hora… guardadla en tarros herméticos en la nevera o congeladla, con esta receta tendréis para 2 tarros hermosos de esta rica crema.

✔ En la imagen: bote Le Parfait® de cristal de JUVASA.COM  y tabla de marmol de Verdecora® y paño de  Greengate® de María Lunarillos. Aprovecha los descuentos con el código “VelocidadCuchara” en Claudia&Julia y El Amasadero. Síguenos en TELEGRAM, en INSTAGRAM y en nuestro canal de YOUTUBE :D 

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