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Mini panquemados de Pascua

Llegar de guardia, besar a tus perros, dormir un poco y hornear unos panquemados de Pascua, no se puede pedir más… En unos días Camilo hará 3 añitos y mañana se cumplen 3 añitos sin Willy. Desde que no está la verdad … Continuar

Doowaps caseros, para el desayuno

¡Buenos días chicos! Mira que estoy desayunando, unos “Doowaps caseros” facilísimos con un poquito de café con leche de soja… Hay que coger energía para empezar el día. Siempre que te levantes a desayunar, debes hacerlo antes de que pase … Continuar

Roscón de Reyes, el definitivo

¡Ya vienen los Reyes Magos! Buen momento para ir preparando nuestros hornos para el mejor Roscón de Reyes y hacerlo paso a paso con nosotros. Este año hemos añadido un paso a paso en video para que puedas guiarte más fácilmente. Por … Continuar

Canelones “Yaya Pepita” de carne y foie

¿Hay alguna receta mejor que la de tu madre o la de tu abuela? Esas son las realmente especiales, las que pasan de generación en generación, las que se guardan en secreto en un libreta muy especial. Esta es una de … Continuar

Cabeza de lomo de cerdo al horno

¡¡Buenos días!! Seguimos en la cuenta atrás hacia la Nochevieja y nuestra cocina no para ni un segundo. Estos días no faltan en casa manos para ayudar y todos tenemos en la familia un cocinillas que tiene una receta secreta. Hoy … Continuar

Pan Camembert, con queso fundido

¡Ya no queda nada!!!! Entramos en la recta final. Este fin de semana 24 y 25 de Diciembre. Sin falta voy a empezar a hacer mi listado de recetas para ese día. Tengo pendientes un par de llamadas y ya … Continuar

Roscón de Reyes con chocolate

¿Hay algo más grande que un Roscón de Reyes? Sí, un Roscón de Reyes con chocolate hecho con Thermomix®. Agárrense que vienen curvas. Este año le prometí a Isaac, cocinero de I+D de Thermomix® que haría versión y aquí está. … Continuar

Brioche trenzado “Kringel estonia” paso a paso

Seguro que los seguidores viejunos del blog, os acordáis de esta maravillosa receta, el Kringel :D La hicimos allá por el 2012  -ya ha llovido- pero tenía una foto que desmerecía lo precioso que queda esta rosca, por eso os la presento … Continuar

Pollo de corral aromatizado y al horno

¡¡¡Hello!!! Ha llegado el frío, en Madrid llueve y muy cerquita de la ciudad ya está nevando. Este Black Friday va a estar pasado por agua y lleno de emociones porque hoy además es la noche de los #Bitácoras16. La suerte ya está echada. … Continuar

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