Tarta de queso Gallega, con medidas de yogur

Tarta de queso Gallega con Thermomix®

¡¡¡Holaaaaaa!!! Estamos todos de subidón después del encuentro #VC16 en el restaurante Bosco de Lobos del sábado. Madre mía cuanto trabajo cargando cajas, pensando juegos, empaquetando regalos, montando ordenadores, los videos, el proyector, los colaboradores… Pero que bien ha salido todo… Nos lo hemos pasado en grande aunque nos dura el cansancio.

Por mucho que yo os cuente, esto hay que vivirlo y como una imagen vale más que mil palabras, os invito a que entréis en EncuentroVC.com y disfrutéis de las imágenes que nos hizo Joaquín y del video que nos regaló la familia Ruibal, con Mariló y Luis. En las máquinas estuvieron Javi -mi chico- y mi querida Izaskun que es una crack. De los preciosos emoticonos para las fotos y del roscon de “Pasapalabra”se encargó María y de poner los nombres a las chapitas y hacer las preguntas del rosco, Amara. Gracias a todos por vuestras aportaciones.

Nada de esto hubiese salido sin la ayuda del Grupo SADA®, millones de gracias, tenéis los pollos más ricos del planeta y además de verdad y a los colaboradores: Lékué, Juvasa, Claudia&Julia, María Lunarillos, El Amasadero, Carnes Villa María, Bronce&Mora, Terre Exotique y el grupo Anaya, Cúpula y Lunwerg, gracias por todos sus regalos para cada uno de los asistentes y los regalos de cata en la fiesta.

Gracias a todos los que nos acompañásteis. Yo os veía y no daba crédito, algun@s desde tan lejos… Mallorca, Málaga, Barcelona, desde todos los puntos de Galicia, País Vasco, Zamora, Toledo, Madrid, etc… ¡Que grandes sois!

#VC16, un día genial, para no olvidar. GRACIAS

El grupo que tenemos es fantástico y por eso hoy para daros las gracias a todos, uso precisamente una receta que vosotras habéis puesto en él, para compartir con todos los que pululamos todos los días y nos damos los buenos días y las buenas noches y acabamos con “el último que apague la luz” :D

Ha sido un día que se quedará para siempre en nuestra memoria y ya en casa luce mi nueva maquinita, esa TMX 2200 de 1980 que me ha traído Marta Farreras desde BCN :D #LoveMarta

Tarta de queso Gallega
4.9 de 14 opiniones
Tipo de receta: Postres
Cocina: Española
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 8
Tarta de queso Gallega. Una receta sencillísima que podrás hacer con batidora o con tu Thermomix ®. Pon todos los ingredientes a la vez, vierte en un molde y al horno.
Ingredientes:
  • Para la tarta de queso, usando como medida el vaso del yogur:
  • 2 vasos de yogur natural de 125gr cada uno
  • 2 vasos de yogur de nata para cocinar o para montar, al gusto
  • 2 vasos de yogur de leche entera, semi o desnatada
  • 2 vasos de yogur de azúcar blanquilla
  • 2 vasos de yogur de harina de trigo
  • 6 quesitos
  • 6 huevos medianos
  • Un toque de miel, opcional:
  • 2 cucharas de miel
  • 2 cucharaditas de agua
  • Molde de 22 cm de diámetro
Preparación:
  1. Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  2. Pon en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y mezcla 15 segundos en velocidad 6.
  3. Engrasa un molde rectángular o redondo de unos 22cm de diámetro y hornea durante 45 minutos a 180ºC. Pinchan con una borcheta para saber si está cuajado. Si sale limpia es que está perfecto. Si se tuesta demasiado por encima pero no ha terminado de cuajar, puedes cubrir con papel de aluminio y seguir horneando. Desmolda cuando atempere.
  4. Para endulzar más: Pon la miel con el agua en el microondas y calienta un poquito. Mezcla bien y vierte por encima. Listo.

Fuente: Grupo “Cocinar con Thermomix®”






27 Comentarios a "Tarta de queso Gallega, con medidas de yogur"

  1. Anita's Gravatar Anita
    19 mayo, 2016 - 11:27 am | Enlace permanente

    Hola, te quería preguntar si la harina se podría sustituir por Maizena (por ejemplo) Para que sea sin gluten. Y también si la nata se puede sustituir por leche evaporada. Ya pudo mucho, ¿verdad? Lo que más me interesa saber es lo de la harina. Muchas gracias por tus fantásticas recetas. Le hablo de esta web a todo el mundo. Tienes de las mejores recetas de Thermomix que he encontrado (y no Thermomix también). Por cierto, enhorabuena por vuestro encuentro. :))

  2. Mª Carmen García's Gravatar Mª Carmen García
    5 mayo, 2016 - 3:13 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa!

    Qué buena pinta tiene la tarta, no me gustan mucho los quesitos,¿Se pueden sustituir por algún otro queso?

    Muchas gracias!

    Un abrazo

  3. 21 abril, 2016 - 7:08 am | Enlace permanente

    Qué buena pinta. Y con ingredientes que todos tenemos en casa. Tengo que probarla este fin de semana. Ahora mismo la comparto en paperli para que mis contactos puedan probarla.

  4. Mayte's Gravatar Mayte
    18 abril, 2016 - 10:19 am | Enlace permanente

    Hola:
    He preparado la tarta este fin de semana y la he acompañado con la salsa de frutos rojos que también es de esta web.
    Está rica rica!!
    Si no se tiene quesitos … ¿que otros quesos puede servir?

    Un saludo y no dejes nunca de cocinar y de compartir tus recetas!!

  5. Rebeca García's Gravatar Rebeca García
    18 abril, 2016 - 9:27 am | Enlace permanente

    Buenos días!!
    La hice este finde y estaba deliciosa, éxito garantizo.
    Un saludo,

  6. 17 abril, 2016 - 4:00 am | Enlace permanente

    amazing…
    i like it
    tank you very much

  7. M. Josė's Gravatar M. Josė
    14 abril, 2016 - 8:56 pm | Enlace permanente

    Ya he visto las fotos del encuentro, preciosas, me alegro jucho que saliera tan bien. Y esta tartita de queso genial. Tomo nota.

  8. 14 abril, 2016 - 4:20 pm | Enlace permanente

    ¡Que ilusión me ha hecho! La Thermomix naranja que aparece en la foto fue la primera que tuve yo.
    Saludos.

  9. victoria's Gravatar victoria
    14 abril, 2016 - 1:55 pm | Enlace permanente

    Qué envidia!!! Esto de vivir en una isla es lo quetiene. Estamos lejos para asistir a culquier curso que des o encuentros que se organizen. Me alegro mucho que hayan disfrrutado.Besos

  10. Joana's Gravatar Joana
    14 abril, 2016 - 12:07 pm | Enlace permanente

    Los quesitos son los tipicos en porciones de toda la vida? Tiene muy buena pinta, pero se le podria añadir algun sabor? (Ralladura de limon, naranja…)

  11. Amaya's Gravatar Amaya
    13 abril, 2016 - 11:57 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa! Sigo tu blog muy a menudo y esta mañana cuando he leído la receta he pensado en probar este finde que tenemos una barbacoa, puede mantenerse sin frio 3 o 4 horas?
    Muchas gracias! Y enhorabuena por tu trabajo, eres una artista!

  12. AnoniMarta's Gravatar AnoniMarta
    13 abril, 2016 - 10:54 pm | Enlace permanente

    Madre mía!! Me emociona ver mi primer Thermomix luciendo aquí… Lo puse en la lista de bodas y me la compraron entre varias personas… Es una idea. La receta? Seguro que la hago en monodosis!! Gracias pastelito!!

  13. Marisa's Gravatar Marisa
    13 abril, 2016 - 4:28 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa: me encantaría apuntarme a vuestros encuentros pero no se cómo hacerlo. Gracias por ayudarme con tus recetas y consejos y por querer tanto a los animales. Biquiños a Camilo y Clarita.

  14. 13 abril, 2016 - 3:26 pm | Enlace permanente

    Tiene que estar riquísima esa receta y menudo éxito de encuentro! Besos!

  15. mariajo's Gravatar mariajo
    13 abril, 2016 - 1:04 pm | Enlace permanente

    Qué chulo el encuentro!!! Qué envidia !

    Gracias por la receta, me encantan las tartas de queso y son las preferidas de mi hijo. La New York cheescake está de muerte, probaré esta.

    Y aprovechando… ¿podrías decirme de dónde es la tetera??

    Gracias !!

  16. susana gómez nogales's Gravatar susana gómez nogales
    13 abril, 2016 - 9:37 am | Enlace permanente

    Enhorabuena por vuestro encuentro!
    Espero alguna vez estar en uno de ellos porque aunque dé pocas señales de vida por aquí, soy de las que entro en tu página cada día con ilusión por encontrar una de tus fantásticas recetas.
    Gracias por todo lo bueno que nos transmites!

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