Ingredientes: Vainilla en vaina

Pandoro hojaldrado con Thermomix ®

Pandoro di Verona hojaldrado, con Thermomix ®

Ya estamos cocinando cositas ricas :D Hoy me he puesto manos a la obra con una receta de Thermomix ®, el Pandoro Veronés hojaldrado. En Italia, ademas del Panettone, el otro postre más típico es este y existen dos versiones, de las dos, -el normal y el hojaldrado-, este es el más delicioso… pero aunque […]

Apple Crumble Pie

Apple Crumble con Thermomix

“¡Qué se cumplan los clásicos!” Eso ha dicho Javi esta mañana. Como todos los años durante el puente de diciembre, aprovechamos para cumplir la tradición. Colocación del árbol, horneado de galletas y pastel especial para entrar en calor. Afortunadamente otra Navidad más, Willy se ha enredado con sus patas entre las luces mientras olfatea las […]

Brochetas de frutas ‘bbq’ con salsa de plátano

Brochetas de frutas a la barbacoa por JR Baluja

Receta de J.R. Baluja, nuestro amigos de las Barbacoas “Porque no sólo de carne o pescado vive el hombre …. También la fruta se puede preparar a la parrilla. Resalta el dulzor propio de la fruta y se pueden utilizar las propias de cada temporada. Y con una salsa que case bien, el resultado es […]

Peras al vino tinto con Thermomix

Receta de Peras al vino tinto con Thermomix

Hace siglos que tenía ganas de hacer este postre de Peras. Lo había visto montones de veces en diferentes libros y nunca me había puesto con ello. He estado indagando en las diferentes forma de prepararlo y la verdad es que estoy segura que todas las recetas son deliciosas. Hay variaciones en todas, unas llevan […]

Pócima de kiwi y menta para Halloween

Pócima de kiwi y menta para Halloween

“Con este ya van 3 Halloweens enseñándoos mis propuestas para esta fiesta. Quién me iba a decir a mí que me iba a gustar tanto, pero es que me divierto mucho preparándolo todo. Y la culpable de esto es Rosa Ardá, ella me metió el gusanillo de Halloween en el cuerpo y ahora ya no […]

Azúcar vainillado casero

Azúcar vainillado casero, muy fácil de hacer

Casi todos usamos Vainilla en postres, con chocolates, en bebidas… casi siempre en comidas dulces… y solemos comprar ese “azúcar vainillado” que nos venden tan caro en las tiendas y que seguramente sea sintético. Por eso hoy os explicamos como hacer azúcar vainillado de verdad y en casa por poco dinero, al menos, por bastante […]

Almíbar de hebra floja para bizcochos

Almibar para bizcochos de hebra floja

Vicky Ortiz “Hola, hoy os vamos a preparar un Almibar de hebra floja para usar en las tartas. La finalidad es que estas queden mucho más jugosas, blandas, y deliciosas. El almibar se puede hacer de muchas maneras, esta es una más que además podréis usar en vuestras tartas con Fondant”

Pannacotta con gelatina de frambuesa y fresas

Pannacotta

Este postre lo descubrí en mi último viaje a Roma, en realidad lo saboreé gracias al error del camarero… ;D Es uno de los postres Italianos más típicos y es de sabor muy suave. La Pannacotta es nata cocida como su nombre indica (panna= nata, cotta=cocida). He buscado muchas recetas por internet pero más o […]