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Pandoro hojaldrado con Thermomix ®

Ya estamos cocinando cositas ricas :D Hoy me he puesto manos a la obra con una receta de Thermomix ®, el Pandoro Veronés hojaldrado. En Italia, ademas del Panettone, el otro postre más típico es este y existen dos versiones, … Continuar

Apple Crumble Pie

“¡Qué se cumplan los clásicos!” Eso ha dicho Javi esta mañana. Como todos los años durante el puente de diciembre, aprovechamos para cumplir la tradición. Colocación del árbol, horneado de galletas y pastel especial para entrar en calor. Afortunadamente otra … Continuar

Brochetas de frutas ‘bbq’ con salsa de plátano

Receta de J.R. Baluja, nuestro amigos de las Barbacoas “Porque no sólo de carne o pescado vive el hombre …. También la fruta se puede preparar a la parrilla. Resalta el dulzor propio de la fruta y se pueden utilizar … Continuar

Peras al vino tinto con Thermomix

Hace siglos que tenía ganas de hacer este postre de Peras. Lo había visto montones de veces en diferentes libros y nunca me había puesto con ello. He estado indagando en las diferentes forma de prepararlo y la verdad es … Continuar

Pannacotta con gelatina de frambuesa y fresas

Este postre lo descubrí en mi último viaje a Roma, en realidad lo saboreé gracias al error del camarero… ;D Es uno de los postres Italianos más típicos y es de sabor muy suave. La Pannacotta es nata cocida como … Continuar