Ingredientes: Sal marina

Costillas americanas con patatas gajo

Costillas americanas con patatas gajo

Espectaculares. Esta receta es sin duda, los deberes que os mando para este fin de semana. Olvidad todo lo que teníais previsto e id a la carnicería. Comprad buen material, contad con una hora y media de receta y sorprended a toda la familia. Son básicos el horno, -más que básico, es un imprescindible-, una brocheta, […]

Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

Vicky Ortiz “Cuando preparé esta receta no las tenía todas conmigo en que fuera a salir algo que me fuera a gustar, pero la verdad es que no perdía nada por probar. Y otra vez me he quedado sorprendida con el resultado. No vuelvo a comprar “calditos de pollo”. Hazlo y verás como no te […]

Sal aromática de algas (pescados y mariscos)

Thermomix

Sal aromática de algas Ingredientes: 15gr de Alga Wakame, deshidratada 15gr de Alga Nori, deshidratada 15 gr de Alga Lechuga de Mar deshidratada ó 50gr de ensalada de algas deshidratadas. 100gr de sal marina ó 100gr de sal Maldon Preparación: 1.- Pon las algas en el vaso y tritura 5 segundos, velocidad 7. Debe quedar […]